2009年 08月 25日
白身魚のしいたけ詰め蒸しもの |
まだ夏休みも終わっていないのに、突然の秋です。今まで閉め切ってエアコンをかけていることも多かったので、家じゅうの戸を開けはなって風をとおしていると、会話もできないほどのセミの声に、今さらのように気づく、夏の終わりです。
写真上は、きのうの空。用たしに出ようとして門を出たところで、この夏はじめての、あんまりみごとな雲だったので、急いでsesentaに撮ってもらいました。そういえば、決勝戦の甲子園にも、こんな雲が映っていました。
昨年の8月、ジャッキーという前のワンコが死んで、ちょうど1年になりました。たくさんの皆さまに、お見舞のおことばをいただいて、ほんとうにありがとうございました。
そのときに、お礼代わりにと載せましたsesentaの絵も、たくさんDLしていただいて、いい供養になりました。おかげさまで、その後のワンニャンたちも元気にじーさんばーさんの心の友をつとめてくれています。
そんなわけで、またsesentaが9-10月のカレンダーを作りましたので、お知らせをかねて見ていただきます。これまでのストックの中に、季節的にいいのがなかったということで、今回は「描き下ろし」だそうで、なるほど、ゴロすけ、ベラちゃんにチビも登場しています。
「前より腕がにぶったかなあ」とやや不満そうな作者に免じて、不出来はお許しいただいて、お気に召しましたら、どうぞこちらからダウンロードしてやってくださいませ。
きょうのひと皿は、外国産の白身の魚で。スピードカッターですり身にして、ボウルの中で打ちつけてねばりを出し、小口切りの万能ネギを混ぜておきます。
干しシイタケ(どんこ)をもどして、ラードと老酒、水を入れた鍋でで炒め焼きして冷ましておきます。シイタケのかさの裏がわに片栗粉をふって、すり身をのせ、グリーンピースをのせました。
お皿に並べて、湯気のたった蒸籠にいれ、5分蒸しました。
熱した鍋にラードと、老酒、オイスターソース、ゴマ油、醤油、コショウ、水とき片栗粉を混ぜたタレを作り、蒸しあげた上からかけてあります。
撮影のセットをして、出来上がりを待っていたsesentaが、お皿を見て、「きのこの絵にあわせて、シイタケ詰めにしたのかー」と感心してくれましたけど、いえいえ、単なる偶然の一致なんです。それにしても、魚料理というのに、見向きもしない、変わったニャンコのチビちゃんです。
写真上は、きのうの空。用たしに出ようとして門を出たところで、この夏はじめての、あんまりみごとな雲だったので、急いでsesentaに撮ってもらいました。そういえば、決勝戦の甲子園にも、こんな雲が映っていました。
昨年の8月、ジャッキーという前のワンコが死んで、ちょうど1年になりました。たくさんの皆さまに、お見舞のおことばをいただいて、ほんとうにありがとうございました。
そのときに、お礼代わりにと載せましたsesentaの絵も、たくさんDLしていただいて、いい供養になりました。おかげさまで、その後のワンニャンたちも元気にじーさんばーさんの心の友をつとめてくれています。
そんなわけで、またsesentaが9-10月のカレンダーを作りましたので、お知らせをかねて見ていただきます。これまでのストックの中に、季節的にいいのがなかったということで、今回は「描き下ろし」だそうで、なるほど、ゴロすけ、ベラちゃんにチビも登場しています。
「前より腕がにぶったかなあ」とやや不満そうな作者に免じて、不出来はお許しいただいて、お気に召しましたら、どうぞこちらからダウンロードしてやってくださいませ。
きょうのひと皿は、外国産の白身の魚で。スピードカッターですり身にして、ボウルの中で打ちつけてねばりを出し、小口切りの万能ネギを混ぜておきます。
干しシイタケ(どんこ)をもどして、ラードと老酒、水を入れた鍋でで炒め焼きして冷ましておきます。シイタケのかさの裏がわに片栗粉をふって、すり身をのせ、グリーンピースをのせました。
お皿に並べて、湯気のたった蒸籠にいれ、5分蒸しました。
熱した鍋にラードと、老酒、オイスターソース、ゴマ油、醤油、コショウ、水とき片栗粉を混ぜたタレを作り、蒸しあげた上からかけてあります。
撮影のセットをして、出来上がりを待っていたsesentaが、お皿を見て、「きのこの絵にあわせて、シイタケ詰めにしたのかー」と感心してくれましたけど、いえいえ、単なる偶然の一致なんです。それにしても、魚料理というのに、見向きもしない、変わったニャンコのチビちゃんです。
by sesenta
| 2009-08-25 22:15
| ちょっと特別
|
Comments(30)
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tokikon43 at 2009-08-25 22:27
やった〜〜〜(^▽^)/
チビちゃん見れちゃった♪ あ、チビちゃんファンなので...(汗)
チビちゃん見れちゃった♪ あ、チビちゃんファンなので...(汗)
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yellow-17gou at 2009-08-25 22:57
まぁ、栗のイガイガが・・・もう秋の装いですね。
sesentaさんの絵は本当に心が温かくなる優しい絵です。
きっとご本人さまのお人柄がでているのだと思います。
そしてあうんの呼吸(?)でcincoさんのシイタケ詰めの蒸し物。
タレがなんとも美味しそうに光っていますね^^
チビちゃん、イガ栗が気になるのでしょうか?
sesentaさんの絵から秋の風が吹いてくる気がしました^^
sesentaさんの絵は本当に心が温かくなる優しい絵です。
きっとご本人さまのお人柄がでているのだと思います。
そしてあうんの呼吸(?)でcincoさんのシイタケ詰めの蒸し物。
タレがなんとも美味しそうに光っていますね^^
チビちゃん、イガ栗が気になるのでしょうか?
sesentaさんの絵から秋の風が吹いてくる気がしました^^
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マックス
at 2009-08-25 23:01
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初めてコメントさせて頂きます。
いつもカレンダーを楽しみにしています。
とっても優しく楽しみにしているのですが、今回はまたまた特別sesentaさんの優しさが伝わる様です。
すてきなカレンダーありがとうございます。
木々の背景にいるのは恐らく、ジャッキーちゃんが千のかぜになっているのですね。
胸が熱くなりました。
いつもカレンダーを楽しみにしています。
とっても優しく楽しみにしているのですが、今回はまたまた特別sesentaさんの優しさが伝わる様です。
すてきなカレンダーありがとうございます。
木々の背景にいるのは恐らく、ジャッキーちゃんが千のかぜになっているのですね。
胸が熱くなりました。
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akeurara
at 2009-08-25 23:08
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腕は全然にぶってません、カレンダー素敵です♪
本当、急に秋になりましたね。もう栗の季節ですか?そういえばうちのお隣さんの柿の実もだいぶ大きくなっていました。秋の味覚も楽しみだけど、まだまだ夏の旨いものにも未練があります。今夜cincoさんの真似してフレッシュコーンスープを作りました。明日の朝ごはん楽しみです。
本当、急に秋になりましたね。もう栗の季節ですか?そういえばうちのお隣さんの柿の実もだいぶ大きくなっていました。秋の味覚も楽しみだけど、まだまだ夏の旨いものにも未練があります。今夜cincoさんの真似してフレッシュコーンスープを作りました。明日の朝ごはん楽しみです。
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ヒゲ
at 2009-08-26 00:38
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チビちゃん登場で嬉しいです。カレンダーダウンロードさせて頂きました。
いつも素敵で楽しみにしています。
いつも素敵で楽しみにしています。
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at 2009-08-26 01:36
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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フク
at 2009-08-26 08:42
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やまみー
at 2009-08-26 09:25
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カレンダー早速デスクトップに配置させていただきました。ありがとうございます。
こんなに素敵な絵が描けるなんて・・・ 素晴らしいですね。本当にあったかくて、毎日PCを開けるのが楽しくなります♪
これからも素敵な日々の様子を拝見させていただきます(*^_^*)
こんなに素敵な絵が描けるなんて・・・ 素晴らしいですね。本当にあったかくて、毎日PCを開けるのが楽しくなります♪
これからも素敵な日々の様子を拝見させていただきます(*^_^*)
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ソレイユ
at 2009-08-26 10:46
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カレンダー素敵です!
抜けるような秋の空色に浮かぶ雲の形が、おふたりの優しさを表しているようでほっとします…。
去年の悲しいカレンダーを思い出してから、元気な今年のカレンダーをまたじっくり拝見して…悲しい別れがあっても、周りのみんなや時間が癒してくれたり、前向きにいかなくてはいけないんだな…としみじみ感じました。
抜けるような秋の空色に浮かぶ雲の形が、おふたりの優しさを表しているようでほっとします…。
去年の悲しいカレンダーを思い出してから、元気な今年のカレンダーをまたじっくり拝見して…悲しい別れがあっても、周りのみんなや時間が癒してくれたり、前向きにいかなくてはいけないんだな…としみじみ感じました。
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M.S.
at 2009-08-26 16:33
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totoron
at 2009-08-26 17:47
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ゴロすけくん、ベラちゃん、チビちゃんそしてsesentaさんとcincoさんの
温かな暮らしが伝わってくるようで、和みます。カレンダー、ありがとうございました。しいたけの傘の中に、魚のすりみ、美味しそうです!
温かな暮らしが伝わってくるようで、和みます。カレンダー、ありがとうございました。しいたけの傘の中に、魚のすりみ、美味しそうです!
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ひまわり
at 2009-08-26 17:49
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at 2009-08-26 18:43
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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じゃすみん
at 2009-08-26 20:01
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カレンダーを頂きました<(_ _)>
いつもブログを見るのを楽しみにしています(*^-^)
いつもブログを見るのを楽しみにしています(*^-^)
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ふうせん
at 2009-08-26 22:24
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R
at 2009-08-27 07:56
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カレンダー、とても素敵です!!ダウンロードさせていただきました。
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淡雪
at 2009-08-27 09:50
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こんにちは!
カレンダーいただきました^^ 暖かい絵ですね。
腕がにぶったかな?とのことですが、さすが!
芸術家はけっして満足はしないんですね~。
北海道はもう秋の気配です。
インフルエンザと秋風が同時に来てしまいました。
カレンダーいただきました^^ 暖かい絵ですね。
腕がにぶったかな?とのことですが、さすが!
芸術家はけっして満足はしないんですね~。
北海道はもう秋の気配です。
インフルエンザと秋風が同時に来てしまいました。
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ねこまま
at 2009-08-27 19:39
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カレンダー頂きました!ありがとうございます。
いつもおいしそう~と拝見してます♪
いつもおいしそう~と拝見してます♪
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ゴン
at 2009-08-28 06:11
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あれからもう一年が経つんですね。 月日が経つのは早いです。
干ししいたけに詰めるんですね。 生とはまた違った濃い風味が出そうで美味しそうです。
ベラちゃんも加わったカレンダー。 とっても素敵です。 相変わらず携帯生活なので、実家に行った時にダウンロードさせてもらいますね。
干ししいたけに詰めるんですね。 生とはまた違った濃い風味が出そうで美味しそうです。
ベラちゃんも加わったカレンダー。 とっても素敵です。 相変わらず携帯生活なので、実家に行った時にダウンロードさせてもらいますね。
こんにちは sesentaさんcincoさん
一年前のあの画、私も大切に保存させていただいていますm(_ _)m
あの画の中に詰まった愛情、目にも心にも焼きついております。
そして、巡る季節が彩られる癒しのカレンダー、毎回とても楽しみにしています!
今回はご家族全員が登場の光景!見入るほどに楽しさと安らぎいただいています(^^)
一年前のあの画、私も大切に保存させていただいていますm(_ _)m
あの画の中に詰まった愛情、目にも心にも焼きついております。
そして、巡る季節が彩られる癒しのカレンダー、毎回とても楽しみにしています!
今回はご家族全員が登場の光景!見入るほどに楽しさと安らぎいただいています(^^)
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とうこ
at 2009-08-28 17:18
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はじめてお邪魔致します。
写真の三毛猫ちゃん、うちのミーちゃんかと思うほど似てます~(^-^)
こちらのブログを知ってからしょっちゅう、覗かせていただき、料理にも写真の載せ方にも感心するばかり。たま~にですが料理を真似して作ってみますが、いい加減な人間なのでまったく違うものになってしまいます(^-^;;
去年はじめて、ナスのオリーブオイル漬けを作りましたらすごく美味しくできて、大興奮。今年も作りました。わたしのブログの文中で紹介・リンクさせていただこうと思います。よろしくお願いします。
これからも美味しい料理を目で楽しませてくださいね。ときどきは挑戦して作ってみますね(^-^)
写真の三毛猫ちゃん、うちのミーちゃんかと思うほど似てます~(^-^)
こちらのブログを知ってからしょっちゅう、覗かせていただき、料理にも写真の載せ方にも感心するばかり。たま~にですが料理を真似して作ってみますが、いい加減な人間なのでまったく違うものになってしまいます(^-^;;
去年はじめて、ナスのオリーブオイル漬けを作りましたらすごく美味しくできて、大興奮。今年も作りました。わたしのブログの文中で紹介・リンクさせていただこうと思います。よろしくお願いします。
これからも美味しい料理を目で楽しませてくださいね。ときどきは挑戦して作ってみますね(^-^)
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koneko2y at 2009-08-28 23:09
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shironecohana at 2009-08-29 20:40