2011年 08月 30日
風に秋のにおい |
8月もとうとう今日は30日、学齢期のお子さまをお持ちのお母さまたちはさぞ心穏やかではないことと‥。それとも、お宅さまでは宿題なんかちゃっちゃと片づけてしまわれた、優等生さんばかりでしょうか。
私はといえば、子育てのころよりも、デキのわるい子だった自分のことのほうが記憶にあって、こんな年になっても8月の下旬になると、胸がつまる思いをします。
今年はとくに、昨夏の心筋梗塞がまだ記憶に生々しいので、とくにお盆を過ぎてからは、なんとなく不安になつてしまうことが多くて、ちょっと動いては10分休み、という暮らしでした。
お訪ねくださる皆さまのお話も、NYでのハリケーンのことでしたり、大切な身近の方がご入院になつてのご心配でしたり、ご心労の思いやられることがたくさんあって、どうぞこのあとも、ご無事にお過ごしになりますよう、お祈りしております。
とは言いながら、朝の散歩に出て感じる温度は、そこはかとなく秋の近づく気配です。ついこの間までは、陽が落ちてもやむことのなかった蝉の声が、今はもうすっかり秋の虫のコンサートです。
こんな季節らしいおやつに、何がいいかなと思っていたら、つい先日、北海道は斜里町からまたいいものをいただいていました。以前、山で摘まれたカシスをいただいていたのに、こんどは大粒のみごとなブルーベリーです。
段ボールにきれいに詰められた梱包が地元の新聞で包まれていて、「こっちは寒くて‥」とお電話でおっしゃっていたのといっしょに、箱のなかから涼風が吹いてきました。
生のまま、思いきり堪能させていただいたあとは、いつものようにクエン酸とグラニュー糖でジャムに。もったいないけど、これでまた長くたのしめます。
sesentaがお気に入りのゴブレットにゼリーを作って写真を撮るというので、ココナッツミルクのパウダーと牛乳、ゼラチンペーパーで作ったゼリー液を器に流し、冷蔵庫で冷やしました。
別に水でゆるめたブルーベリージャムもゼラチンと混ぜて小さなバットに流し、固まってから小さくダイス状にしてココナッツミルクゼリーの上にのせました。
味本位で、ジャムを漉さなかったので透明感はイマイチですけど、木漏れ日の下でココナッツゼリーをくずして口に運んでいると、夏のなごりを送るのになんだかぴったりの午後でした。
私はといえば、子育てのころよりも、デキのわるい子だった自分のことのほうが記憶にあって、こんな年になっても8月の下旬になると、胸がつまる思いをします。
今年はとくに、昨夏の心筋梗塞がまだ記憶に生々しいので、とくにお盆を過ぎてからは、なんとなく不安になつてしまうことが多くて、ちょっと動いては10分休み、という暮らしでした。
お訪ねくださる皆さまのお話も、NYでのハリケーンのことでしたり、大切な身近の方がご入院になつてのご心配でしたり、ご心労の思いやられることがたくさんあって、どうぞこのあとも、ご無事にお過ごしになりますよう、お祈りしております。
とは言いながら、朝の散歩に出て感じる温度は、そこはかとなく秋の近づく気配です。ついこの間までは、陽が落ちてもやむことのなかった蝉の声が、今はもうすっかり秋の虫のコンサートです。
こんな季節らしいおやつに、何がいいかなと思っていたら、つい先日、北海道は斜里町からまたいいものをいただいていました。以前、山で摘まれたカシスをいただいていたのに、こんどは大粒のみごとなブルーベリーです。
段ボールにきれいに詰められた梱包が地元の新聞で包まれていて、「こっちは寒くて‥」とお電話でおっしゃっていたのといっしょに、箱のなかから涼風が吹いてきました。
生のまま、思いきり堪能させていただいたあとは、いつものようにクエン酸とグラニュー糖でジャムに。もったいないけど、これでまた長くたのしめます。
sesentaがお気に入りのゴブレットにゼリーを作って写真を撮るというので、ココナッツミルクのパウダーと牛乳、ゼラチンペーパーで作ったゼリー液を器に流し、冷蔵庫で冷やしました。
別に水でゆるめたブルーベリージャムもゼラチンと混ぜて小さなバットに流し、固まってから小さくダイス状にしてココナッツミルクゼリーの上にのせました。
味本位で、ジャムを漉さなかったので透明感はイマイチですけど、木漏れ日の下でココナッツゼリーをくずして口に運んでいると、夏のなごりを送るのになんだかぴったりの午後でした。
by sesenta
| 2011-08-30 22:33
| いいもの貰った
|
Comments(14)
清々しい雰囲気のジャムですね。
ブルーベリーは真夏よりも少し涼しいくらいの季節がやっぱり合いますね♪
ブルーベリーは真夏よりも少し涼しいくらいの季節がやっぱり合いますね♪
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tannune at 2011-08-30 23:34
おいしそうです!おいしそうです(笑)
お気に入りのゴブレットがまた+ひきたててくれてますね~
夏が毎年表情をかえてきているので
自分の体内維持温度が対応できてないな~と思う今年の夏でした。
これ以上表情をかえないで!とたまに空をみあげます。
温度変化がそろそろ激しくなってくるころ。
お体にやさしくと思います。
お気に入りのゴブレットがまた+ひきたててくれてますね~
夏が毎年表情をかえてきているので
自分の体内維持温度が対応できてないな~と思う今年の夏でした。
これ以上表情をかえないで!とたまに空をみあげます。
温度変化がそろそろ激しくなってくるころ。
お体にやさしくと思います。
おはようございます
ブルーベリーの中に「北海道新聞」がちらっと覗いていて
嬉しくなりました。道北の実家の畑にも たくさん実をつけてくれる ブルーベリーの木がありました。昨年 両親が札幌に越して来て 父も母も 土が恋しいのではないかな・・と、思うことがよくあります。
sesentaさん cinco さん
夏の疲れが出るころなので、無理せず お過ごしてください。
ブルーベリーの中に「北海道新聞」がちらっと覗いていて
嬉しくなりました。道北の実家の畑にも たくさん実をつけてくれる ブルーベリーの木がありました。昨年 両親が札幌に越して来て 父も母も 土が恋しいのではないかな・・と、思うことがよくあります。
sesentaさん cinco さん
夏の疲れが出るころなので、無理せず お過ごしてください。
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MakiMakiMacci at 2011-08-31 05:14
こんにちは!ブルーベリー!スウェーデンではもうそろそろ終わりです。やはり生で食べるのがおいしいけれど、ジャムもいいですよね。
りんごがたくさん採れたので、りんごジャムを作ろうと思っています。
りんごがたくさん採れたので、りんごジャムを作ろうと思っています。
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kuroppimalin at 2011-08-31 10:41
おはようございます!
今年はブルーベリー摘みに行かれなかったので羨ましい限りです。
毎年、たくさん摘んでジャムにしたり、果実酒にしたり楽しみましたから・・・・。
cincoさんのデザートはいつもおしゃれでおいしそう!
朝晩過ごしやすくなってきていますが、まだまだ気温の差もありそうで
す。
どうかご無理なさいませんように・・・。
今年はブルーベリー摘みに行かれなかったので羨ましい限りです。
毎年、たくさん摘んでジャムにしたり、果実酒にしたり楽しみましたから・・・・。
cincoさんのデザートはいつもおしゃれでおいしそう!
朝晩過ごしやすくなってきていますが、まだまだ気温の差もありそうで
す。
どうかご無理なさいませんように・・・。
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たまにゃん
at 2011-08-31 10:53
x
私も昨日、空気に「秋」を感じました!温度は変わらず高く、暑いものの、日差しの感じが微妙に違うのです。ちょっと贅沢なシソジュースを作りました。レモンとはちみつで作りました。
SESENTAさん CINCOさん こんばんは~。
今日は台風が接近中で、もわっとした空気ですが、
ひと頃のような暑さは少しやわらぎ、
小さな秋の気配を感じられるようになりましたね。
夏の疲れが出る頃でもあります。
どうぞご自愛下さいませ。
木漏れ日の下でいただくゼリーは、いかにも涼しげ(^^)
我が家に2本しかないブルーベリーの木からも、
日々収穫しては冷凍にして貯めてあります。
今度の休みに、今年もジャムを作ろうと思っていました。
今日は台風が接近中で、もわっとした空気ですが、
ひと頃のような暑さは少しやわらぎ、
小さな秋の気配を感じられるようになりましたね。
夏の疲れが出る頃でもあります。
どうぞご自愛下さいませ。
木漏れ日の下でいただくゼリーは、いかにも涼しげ(^^)
我が家に2本しかないブルーベリーの木からも、
日々収穫しては冷凍にして貯めてあります。
今度の休みに、今年もジャムを作ろうと思っていました。
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umi_0768 at 2011-08-31 20:20
ぼちぼちと、ヒグラシの鳴き声がしてきました。by海町
sesentaさんの素敵なカレンダーにコメントできぬままでしたが、嬉しい更新。ブルーベリーのジャムにゼリー、美味しそうですね。
私も先日ブラックベリーを娘と摘んでジャムにしたところです。パイやお菓子にする分をまだまだ摘んで冷凍するので引っ掻き傷が耐えそうも無いです!
夏の終わりは疲れがどっと出る時期。
どうか、お二人とも御身体をいたわってゆっくりお過ごし下さいませ。
私も先日ブラックベリーを娘と摘んでジャムにしたところです。パイやお菓子にする分をまだまだ摘んで冷凍するので引っ掻き傷が耐えそうも無いです!
夏の終わりは疲れがどっと出る時期。
どうか、お二人とも御身体をいたわってゆっくりお過ごし下さいませ。
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mjmnomama at 2011-09-01 00:34
おはようございます。
ブルーベリーは視力に効くと聞いてから、食べる様になりました。
でもご飯党なので残してだめにする事が度々(汗)
つい最近知ったんですが、冷凍して使う都度使う分だけ。
凍ったのをそのままでも結構美味しい。
我が家でジャムを食べる者もいないので・・・・
この歳になっても知らないことばかりで恥ずかしいかぎりです。
ブルーベリーは視力に効くと聞いてから、食べる様になりました。
でもご飯党なので残してだめにする事が度々(汗)
つい最近知ったんですが、冷凍して使う都度使う分だけ。
凍ったのをそのままでも結構美味しい。
我が家でジャムを食べる者もいないので・・・・
この歳になっても知らないことばかりで恥ずかしいかぎりです。
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atelier-mi at 2011-09-01 14:54
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M.S.
at 2011-09-01 15:58
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bhma-bhma at 2011-09-01 16:09
台風の影響でしょうか、北風でぐっと涼しくなってきました。
ブルーベリージャム。美味しそうですね♪
アイスクリームにそのままのせるのが好きですが、そういう風にゼリーにするのも涼しげでいいですね
するりと喉を通りそう♪
ブルーベリージャム。美味しそうですね♪
アイスクリームにそのままのせるのが好きですが、そういう風にゼリーにするのも涼しげでいいですね
するりと喉を通りそう♪