2009年 02月 13日
ファイバーごはん |
術後3週間の診察をしていただきに行ってきました。
ひと月ほど前、体のあちこちに心電図のコードをつけて、「走れますか?」と聞かれ、ばーさんがルームランナーをえっちらおっちら走ったのを思い出しました。
おなじみになった先生がたが、30分ほど心電図を見てくださって、「大丈夫、97%はベースメーカーの力で、しっかり動いてます」とおっしゃいました。ええ〜、私の自力は3%しかないの、とびっくりでしたけど「手術は、とてもいいタイミングでした」と言っていただいて、あらためて医療の進歩を身にしみてありがたく感じたことでした。
入院中、もっともっときびしい食事制限のある方たちのメニューを見て、なんでも食べられるありがたさと、毎日のごはんも、体にいいものをしっかり摂らなくては、とつくづく思いました。
入院のおかげで、早寝早起きの習慣がついて、そのぶん朝のしごとが気持よく運びます。お向かいさんのコーヒーと神棚のおそうじをすませたら、まずまるパンの生地をこねて、そのボウルをお湯をはったボウルに載せてポリ袋をかぶせておいて、お散歩に出発。
お散歩から帰ったころには、ちょうど発酵が仕上がっているので、ざっとこねて伸ばし、フライパンを熱くして待っているsesentaに、バトンタッチ。いちどに4枚ぶん焼けるので、その1枚を半分コしたあとは、次のために冷凍しておきます。
まるパンは全粒粉入りの上に、オートミールもたっぷり。いつもの、カブをバターで煮てミキサーにかけただけのスープと、引き立ての水菜は色をわるくしないように、さっとお湯にくぐらせただけで、それでも十分やわらかです。
ハムがほんの少しと、くし型に揚げたフライドポテト。なんとなくくりかえしている朝ごはんも、あらためて写真にしてみると、いつのまにか食物繊維の多いメニューになっているなあ、と思います。知らず知らずに、体のほうが、そんなものを要求するようになっているのでしょうか。
2,3年前には、時計代わりのラジオ番組を聞きながら、sesentaがあわてて飛び出して行ったものですけど、今は、それからまるパンにハチミツをぬって、コーヒーを一杯のむ時間があるのは、ありがたいことです。
ひと月ほど前、体のあちこちに心電図のコードをつけて、「走れますか?」と聞かれ、ばーさんがルームランナーをえっちらおっちら走ったのを思い出しました。
おなじみになった先生がたが、30分ほど心電図を見てくださって、「大丈夫、97%はベースメーカーの力で、しっかり動いてます」とおっしゃいました。ええ〜、私の自力は3%しかないの、とびっくりでしたけど「手術は、とてもいいタイミングでした」と言っていただいて、あらためて医療の進歩を身にしみてありがたく感じたことでした。
入院中、もっともっときびしい食事制限のある方たちのメニューを見て、なんでも食べられるありがたさと、毎日のごはんも、体にいいものをしっかり摂らなくては、とつくづく思いました。
入院のおかげで、早寝早起きの習慣がついて、そのぶん朝のしごとが気持よく運びます。お向かいさんのコーヒーと神棚のおそうじをすませたら、まずまるパンの生地をこねて、そのボウルをお湯をはったボウルに載せてポリ袋をかぶせておいて、お散歩に出発。
お散歩から帰ったころには、ちょうど発酵が仕上がっているので、ざっとこねて伸ばし、フライパンを熱くして待っているsesentaに、バトンタッチ。いちどに4枚ぶん焼けるので、その1枚を半分コしたあとは、次のために冷凍しておきます。
まるパンは全粒粉入りの上に、オートミールもたっぷり。いつもの、カブをバターで煮てミキサーにかけただけのスープと、引き立ての水菜は色をわるくしないように、さっとお湯にくぐらせただけで、それでも十分やわらかです。
ハムがほんの少しと、くし型に揚げたフライドポテト。なんとなくくりかえしている朝ごはんも、あらためて写真にしてみると、いつのまにか食物繊維の多いメニューになっているなあ、と思います。知らず知らずに、体のほうが、そんなものを要求するようになっているのでしょうか。
2,3年前には、時計代わりのラジオ番組を聞きながら、sesentaがあわてて飛び出して行ったものですけど、今は、それからまるパンにハチミツをぬって、コーヒーを一杯のむ時間があるのは、ありがたいことです。
by sesenta
| 2009-02-13 20:57
| モリモリ朝ごはん
|
Comments(23)
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たらちゃん
at 2009-02-13 21:09
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特別でない「いつもの朝ご飯」って良いですよね。
そして、私も「無事」のありがたさを忘れがちになりますが、
「無事」ということのなんとありがたいことか。
cincoさんとsesentaさんの食事は繊維もたっぷりだし、
お野菜も根菜・青菜・本当に種類多く、お財布が許せば見習いたいところです。
この「普通」の朝食がまた、なぜか私にエネルギーをくれるのですよ。
ありがとうございます。よし!この週末は仕事ですが、がんばるぞ♪
そして、私も「無事」のありがたさを忘れがちになりますが、
「無事」ということのなんとありがたいことか。
cincoさんとsesentaさんの食事は繊維もたっぷりだし、
お野菜も根菜・青菜・本当に種類多く、お財布が許せば見習いたいところです。
この「普通」の朝食がまた、なぜか私にエネルギーをくれるのですよ。
ありがとうございます。よし!この週末は仕事ですが、がんばるぞ♪
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b_macd at 2009-02-13 21:10
優しい日々をお過ごしのブログを拝見致しますと、夜型生活の我家は、
本当にお手本にしなくてはと反省しきりです。
それでも、年々お野菜中心の生活に成った我家、
無理の出来ない歳になってしまいました。
あとは、もう少し早起きです・・・^^;
本当にお手本にしなくてはと反省しきりです。
それでも、年々お野菜中心の生活に成った我家、
無理の出来ない歳になってしまいました。
あとは、もう少し早起きです・・・^^;
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ひまわり
at 2009-02-13 21:19
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hi-vison_1103 at 2009-02-13 21:31
>入院のおかげで、早寝早起きの習慣がついて、
ほんと、早く眠れるものですよね(^ー^)byくろべ〜@仲間
ほんと、早く眠れるものですよね(^ー^)byくろべ〜@仲間
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yukie
at 2009-02-13 21:43
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病院の診察おつかれさまでした^^
順調そうで、何よりですね。
とても素敵な朝食ですね♪
彩りも綺麗で、見習いたいです・・・。
そして、夫婦で仲良くコミュニケーションを
とられているところも(^^)
会話もスゴク多いのも想像できます。
あしたは私は休みなので、チョコマドレーヌを焼いたり、
食事の支度も時間をかけたりして、楽しみたいと思います。
ここに来たら、そんな気持ちにさせてもらえました。
ありがとうございました。おやすみなさい★
順調そうで、何よりですね。
とても素敵な朝食ですね♪
彩りも綺麗で、見習いたいです・・・。
そして、夫婦で仲良くコミュニケーションを
とられているところも(^^)
会話もスゴク多いのも想像できます。
あしたは私は休みなので、チョコマドレーヌを焼いたり、
食事の支度も時間をかけたりして、楽しみたいと思います。
ここに来たら、そんな気持ちにさせてもらえました。
ありがとうございました。おやすみなさい★
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M.S.
at 2009-02-13 23:21
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病院食は、そりゃ栄養面では完璧なのは分かってますが、
味が…(-_-;)一日の食費を考えると、しょうがないんですけど。
入院した時は、よく抜け出してトンカツ屋さんとかケーキバイキング
とかに行きました(←入院の原因になった病気のことも考えずに、
何たる患者だ>_<。。。そりゃ良くならんのが当然ですな)
味が…(-_-;)一日の食費を考えると、しょうがないんですけど。
入院した時は、よく抜け出してトンカツ屋さんとかケーキバイキング
とかに行きました(←入院の原因になった病気のことも考えずに、
何たる患者だ>_<。。。そりゃ良くならんのが当然ですな)
料理からあたたかさが伝わってきますね。
すごくおいしそうですね^^
すごくおいしそうですね^^
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ゴン
at 2009-02-14 04:13
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術後の診察、とても順調そうで安心しました。
毎日なにげなく食事をとっていますが、何でも食べられる有り難さをもっと大切にしなくちゃいけないなって思いました。 我が家は毎朝お米なので、なるべく具沢山のお味噌汁にしたり、卵には千キャベを添えたりしてますが、休日くらいはファイバーたっぷりの丸パンモーニングもいいなって思いました。 最近焼いていなかったのですが、ハチミツとの相性抜群ですよね。
毎日なにげなく食事をとっていますが、何でも食べられる有り難さをもっと大切にしなくちゃいけないなって思いました。 我が家は毎朝お米なので、なるべく具沢山のお味噌汁にしたり、卵には千キャベを添えたりしてますが、休日くらいはファイバーたっぷりの丸パンモーニングもいいなって思いました。 最近焼いていなかったのですが、ハチミツとの相性抜群ですよね。
水菜、ハム、ジャガイモ??
ジャガイモはどのように調理されているのですか??
ジャガイモはどのように調理されているのですか??
診察、お疲れになったことでしょう、、、お疲れ様でした。
順調のご様子で何よりです!お散歩から帰られたら、発酵終了→焼きたてパンだなんて、その他のお料理も含めて、朝から素敵な時間ですね☆
お二人が食事制限の必要もなく、何でも召し上がることができて、
私(達?)も嬉しいです。^^ ブログを通して、こんな風に、日々、楽しませていただくことができ、本当に感謝しています。私は、つい炭水化物に偏った食事になりがちなので、反省(><)
順調のご様子で何よりです!お散歩から帰られたら、発酵終了→焼きたてパンだなんて、その他のお料理も含めて、朝から素敵な時間ですね☆
お二人が食事制限の必要もなく、何でも召し上がることができて、
私(達?)も嬉しいです。^^ ブログを通して、こんな風に、日々、楽しませていただくことができ、本当に感謝しています。私は、つい炭水化物に偏った食事になりがちなので、反省(><)
そうですね。
私も普段のお食事が普通に食べられる事に、ありがたさを感じています。
今日から普通食に戻り、ホッとしているところです。
ところでワンコのごはんの件。
残っているドッグフードにご飯を混ぜたらペロリ!
何気ない記事の中にギュッと詰まった物がたまに見つかります。
最後にお疲れ様でした!
私も普段のお食事が普通に食べられる事に、ありがたさを感じています。
今日から普通食に戻り、ホッとしているところです。
ところでワンコのごはんの件。
残っているドッグフードにご飯を混ぜたらペロリ!
何気ない記事の中にギュッと詰まった物がたまに見つかります。
最後にお疲れ様でした!
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one_spoon at 2009-02-14 10:41
食事からやんわりとした温かさが伝わりますね。
オートミールってあまり使った事ありませんが、
身体の調子が整いそうですね。ハードパンに入れてみようかな〜
このブログに来るといつも気分がスッとします。
ゆったりとした時間と、季節を楽しむおいしいご飯。
私にとったら最高の贅沢です。
オートミールってあまり使った事ありませんが、
身体の調子が整いそうですね。ハードパンに入れてみようかな〜
このブログに来るといつも気分がスッとします。
ゆったりとした時間と、季節を楽しむおいしいご飯。
私にとったら最高の贅沢です。
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mydailylife-T at 2009-02-14 10:49
朝の一時間が充実すると、その日一日がとても充実するような
気がします。
このところ何時までも起きられず「あと5分、あと3分」とぐずぐずして、
朝ごはんを抜く生活が続いていました。 反省です。
日本はまだまだ寒さが続くと思います。
お体おいといくださいね。
気がします。
このところ何時までも起きられず「あと5分、あと3分」とぐずぐずして、
朝ごはんを抜く生活が続いていました。 反省です。
日本はまだまだ寒さが続くと思います。
お体おいといくださいね。
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at 2009-02-14 15:27
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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by
mitsuko
at 2009-02-14 17:29
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ハムがなんともいえずおいしそうなんですが、ひょっとしてこれも自家製ですか?
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リョーコ
at 2009-02-14 18:11
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はちみつが「ラベイユ」ですね♪
私もここのはちみつをいつも買っています。
自転車でいける所に本店があるので、瓶を持参して
量り売りしてもらえるのが魅力です。
花が違うと色も味も違って、はちみつは奥深いですね。
私もパンを焼けるようになって、はちみつをつけて食べたいです♪
私もここのはちみつをいつも買っています。
自転車でいける所に本店があるので、瓶を持参して
量り売りしてもらえるのが魅力です。
花が違うと色も味も違って、はちみつは奥深いですね。
私もパンを焼けるようになって、はちみつをつけて食べたいです♪
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hitomi
at 2009-02-14 20:46
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by
matyan
at 2009-02-14 20:48
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朝、こうやってゆっくりしっかりしたお食事が出来るって、本当に幸せです。カブのスープの湯気がまたまた、たまりませんね。
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at 2009-02-14 22:59
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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orange-chocolate2 at 2009-02-15 05:27
こんばんは。初めてコメントさせて頂きます。
検診お疲れ様でした。
元気になられて何よりです。
いつもご夫婦仲良くお料理されているのが良いなぁ~と思っています。
目標にしたいご夫婦像ですね。
朝食も美味しそうです。
私は只今カロリー制限中なのでカロリーが低くってお腹にたまるもの
が魅力的に見えるんですよね。
繊維質のものならうってつけですね。
またパンのレシピも公開して頂けるといいなぁ~
なんて思っています。(^-^)/
検診お疲れ様でした。
元気になられて何よりです。
いつもご夫婦仲良くお料理されているのが良いなぁ~と思っています。
目標にしたいご夫婦像ですね。
朝食も美味しそうです。
私は只今カロリー制限中なのでカロリーが低くってお腹にたまるもの
が魅力的に見えるんですよね。
繊維質のものならうってつけですね。
またパンのレシピも公開して頂けるといいなぁ~
なんて思っています。(^-^)/
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atohchie at 2009-03-02 15:29
ずっと雨ばかりで気持ちもふさいでましたが、
やっとお天気になったので、
元気が出て、今日は念願の「まるパン」作りました!
楽しかったし簡単だったし、おいしくて、言うことなしでした。
ありがとうございます。
やっとお天気になったので、
元気が出て、今日は念願の「まるパン」作りました!
楽しかったし簡単だったし、おいしくて、言うことなしでした。
ありがとうございます。