絵のなかから出てきたジャガイモで

10月も、もうカレンダーをお届けする時期になりました。いつもめんどうなダウンロードのお手間をかけておりますのに、たくさんの皆さまにお持ち帰りいただいて、ありがとうございます。(画像データのダウンロードはこちらからどうぞ)

ここのところ、sesentaはなにやら忙しそうにして、なかなか取りかかれないでいて、昨日やっと、半日部屋にこもりっきりで仕上げたようすです。

もともと手持ちの古い作品をご披露しておりましたのが、季節にぴったりのものがなくなってきたからと、今回も「描き下ろし」、ただし時間がなくてポンチ絵になってしまったのはごかんべん下さいとのことです。

そんなわけで、いつもは絵と私のお料理を並べるだけなのですけど、今回はせっかくできたての絵なので、私のほうも絵からお題をいただいて、おつきあい。

絵のなかのおばあさんが一所懸命ジャガイモの皮をむいていますので、ちょうど野菜村さんから着いたばかりの大きなメイクイーンを使って、かんたんポトフにしました。

チキンブイヨンを水に溶いた鍋に、ざっくり切ったキャベツ、タマネギ、ニンジン、セロリ、白ネギに、ジャガイモとベーコン、スパイスソーセージを入れてコトコト煮るだけ。仕上げはいつものシェリーをひとたらしとパセリに粒コショウです。

ポトフには、なんといっても素朴な全粒粉のパンが欲しいので、久しぶりで焼いたのは、やはり島津睦子さんのグラハムブロート。生地の温度が27℃になるまでしっかりこねて(というより、うんうん押して)、恐るおそるでしたけど、慎重にやったのがよかったのかうまく焼けました。

カレンダーの絵のように、冬に雪を見ることも少なくなりましたけど、今は、そこはかとなく近づいてくる次の季節の気配が、心を落ちつかなくさせて、でも大好きなこの時季です。

外を見ると、昨年不作でしたユズが、ことしは生り年のようで、たくさん実をつけました。今はまだミドリっぽい色で、11月に入ればふっくら黄色く丸くなってくれるはずです。