カボチャのスープとパンケーキ

寒くなって、ふるえ上がった週末でしたけど、皆さまは思い思いの暖かいクリスマスをお過ごしでしたことと存じます。

気がついてみると、ここ何年か、とくにsesentaが勤めを退いてからの4年ほどは、11〜12月がなにかと気忙しく過ごすことが多くて、一年をゆっくりふり返ることもないままにきてしまいました。

ことしは、夏のひと騒動のこともあって、いまの体力に見あうだけのお約束しかできないものですから、なんだか久しぶりにのんびりとした年の暮れになりました。

日曜日らしく「ブランチ」にしましょうか、と薄力粉にベーキングパウダーをまぜて振るい、玉子、牛乳、ヨーグルトと砂糖少々、仕上げに溶かしバターをまぜて、パンケーキを焼きました。

スープはカボチャの皮をむいて切り、カレー粉、水、ローリエと鍋に入れて茹でます。やわらかくなったらローリエをのぞいてつぶし、牛乳と塩少々を加えて煮る。カラカラッと炒ったスライスアーモンドとクミンシードを振り、サワークリーム代わりのヨーグルトを落として、体が目を覚ますエスニックなスープのできあがり。

リンゴと柿のスライスで、「秋いろサラダ」というにはちょっと時季おくれですけど、私がタネを蒔いた菊菜が、ようやくこの大きさになって、まずサラダにに初登場です。

パンといえば、sesentaの幼いころは外地にいたので、当時の植民地文化というのか、あの時代に、日曜日にはトーストとレモンティーに目玉焼きが習慣だったというハイカラぶりを自慢します。

そこにくると、私なんてまるっきりの下町のチビッコでしたから、パンといえばうすーく切った三角形の生パンに黒みつを塗ったのを、駄菓子やさんで買い食いしたのが唯一のパンの記憶‥。

そんな二人が、ン十年後にこうしておなじ食卓に向かっているのも、不思議といえばふしぎな縁で、そこはまあ、これからもよろしく‥

そんなことを言ってるうちに、メープルシロップがカラになってしまって、また買い出しに行ってもらわなくては。