大〜っきいカブ

数日前のお散歩で、いつもの道路わきに動かなくなったわんこが一匹、おかれていました。事故にあったのかしらと思って、見るとそばに小さな毛布が一枚、置いてあります。どうやら、始末に困った飼い主さんが車で捨てにきたもののようでした。

あまりかわいそうなので、散歩からいったん帰ってシャベルと毛布を持って、その場にとって返しました。

sesentaが毛布に包んで、山のほうに運び、林のなかに埋めてやりました。「重かった−。ゴロすけくらいあったかなあ」ということでしたから、15,6kgはあったのでしょうか。とてもきれいな茶色のオスのわんこでした。

どうせここまで運んでくるのは車だろうから、ちゃんと埋めてやればいいのに‥と、それでも土をかけてやったときの表情はとてもやさしくなっていたようで、なんとか心が休まりました。

そんな一仕事が終わって帰ってきたら、畑のおなじみさんが、こーんな大きなカブを抱えてきて下さいました。これがまた、見事なカブで、私にはとても持てないものですから、sesentaに迎えにきてもらつたほどで、まるでおとむらいわんこのお礼が届いたみたい‥。

「なにごと‥」と寄ってきたゴロといっしょに、さっそく記念撮影をして、このあとでヘルスメーターに載せてみたら、7.1kgありました。

まるで、あの千枚漬けの看板のような、きれいな形の大カブで、なぜかゴロすけの得意そうな顏を見てやって下さい。これはまた、あれこれと参考書を探して、たのしいひと皿を考えることにいたします。

手前は、そんな日のベジタブル朝ごはん。

定番の、大根スープと茹でたブロッコリ。それに北海道から長芋をいただいていたので、皮をむいて大きめの角切りにし、紅玉は皮のまま同じように角切りにしたものをかるく素揚げにしました。

味をどうしようかと考えて、中華料理の「抜絲山葯」を思い出して、グラニュー糖をふって、甘く仕上げてみましたら、リンゴの酸味と、長芋のさくさくした感じが、お料理のようでデザートのようでもあり、ちょっとおもしろい仕上がりになりました。