2011年 12月 12日
ちょっとガンバりました |
きのう今日、朝起きぬけにはお向かいの農機具倉庫のトタン屋根にまっ白に霜がおりていて、いよいよ冬本番をかくごの時期です。
うちの「ショウガ紅茶」にもたくさんのお話ありがとうございました。butacco様には、乾燥のものと生のものとの違いも教えていただいて、ほんとうに勉強になりました。
体によいといわれるものでも、使い方をあやまると逆効果になるというのもよく聞くことで、なによりのアドバイスをありがとうございました。またなにかお気づきのことがありましたら、ご注意をお願いいたします。
私がかわいがってもらったsesenta の父親は漢方とか本草の研究者でしたから、こんな話を聞いて「しょうがないヤツだなあ」と苦笑いしてるかも知れません。
ところで、きのうのこと。日曜日の一日がんばって年末恒例のバナナケーキを焼いていました。
sesentaのもとの会社の若い方たちに、いつもガンバレガンバレと励ましてもらっているお返しに、元気でやってますという気持ちだけを送らせてもらっている、このバナナケーキ。
今年は、思い立ったころにちょうどスーパーの棚にバターが少なくなっていて、ムリをして買い溜めるのも不本意だしと悩んでいました。
さいわい、このところバターの状況もよくなったようで、急な寒さでこわばっていた私の体のほうも少しやわらいできたので、きのうは10時に工場をスタート。
バナナ18本、玉子18コという買いものから、力仕事はsesentaにおまかせで、それでも100回以上はくりかえし焼いてきた作業は、手を動かしているうちにだんだん体がリズムを取り戻してきます。
バナナをつぶしてレモンとラム酒をかけておきます。玉子3コをよくほぐして、きび砂糖を混ぜたところに、薄力粉にベーキングパウダーと重曹を加えたのをふるって加え、つぶしたバナナときざんだクルミを加えてさっくりと混ぜます。
バター70gと牛乳を小鍋に入れて火にかけ、溶かしたアツアツを上の生地に加え、アルミホイルを敷いた20×20cmの型に流して35〜40分焼きました。
途中でおなじみの酒屋さんのご姉弟が配達に来てくださって、しばらくワンコ談義に時間をとられたり、予定外のとびこみはあったものの、夕刻までにはまずまずの6コができあがり。
段ボールの山と格闘して、パッキングをしたsesentaが、手にさげて山を下り、クロネコさんまで運んでくれました。
おわってホッコリひと息。体の動きが思うにまかせないながらも、こんなふうに慣れた仕事を、ことしも同じようにできたことで、小さな達成感ですけど、うれしさはとても大きいものがあります。
うちの「ショウガ紅茶」にもたくさんのお話ありがとうございました。butacco様には、乾燥のものと生のものとの違いも教えていただいて、ほんとうに勉強になりました。
体によいといわれるものでも、使い方をあやまると逆効果になるというのもよく聞くことで、なによりのアドバイスをありがとうございました。またなにかお気づきのことがありましたら、ご注意をお願いいたします。
私がかわいがってもらったsesenta の父親は漢方とか本草の研究者でしたから、こんな話を聞いて「しょうがないヤツだなあ」と苦笑いしてるかも知れません。
ところで、きのうのこと。日曜日の一日がんばって年末恒例のバナナケーキを焼いていました。
sesentaのもとの会社の若い方たちに、いつもガンバレガンバレと励ましてもらっているお返しに、元気でやってますという気持ちだけを送らせてもらっている、このバナナケーキ。
今年は、思い立ったころにちょうどスーパーの棚にバターが少なくなっていて、ムリをして買い溜めるのも不本意だしと悩んでいました。
さいわい、このところバターの状況もよくなったようで、急な寒さでこわばっていた私の体のほうも少しやわらいできたので、きのうは10時に工場をスタート。
バナナ18本、玉子18コという買いものから、力仕事はsesentaにおまかせで、それでも100回以上はくりかえし焼いてきた作業は、手を動かしているうちにだんだん体がリズムを取り戻してきます。
バナナをつぶしてレモンとラム酒をかけておきます。玉子3コをよくほぐして、きび砂糖を混ぜたところに、薄力粉にベーキングパウダーと重曹を加えたのをふるって加え、つぶしたバナナときざんだクルミを加えてさっくりと混ぜます。
バター70gと牛乳を小鍋に入れて火にかけ、溶かしたアツアツを上の生地に加え、アルミホイルを敷いた20×20cmの型に流して35〜40分焼きました。
途中でおなじみの酒屋さんのご姉弟が配達に来てくださって、しばらくワンコ談義に時間をとられたり、予定外のとびこみはあったものの、夕刻までにはまずまずの6コができあがり。
段ボールの山と格闘して、パッキングをしたsesentaが、手にさげて山を下り、クロネコさんまで運んでくれました。
おわってホッコリひと息。体の動きが思うにまかせないながらも、こんなふうに慣れた仕事を、ことしも同じようにできたことで、小さな達成感ですけど、うれしさはとても大きいものがあります。
by sesenta
| 2011-12-12 17:50
| ちょっと特別
|
Comments(16)
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かよこ
at 2011-12-12 18:08
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ずーと読ませていただいてます。初コメントです。おいしそうですね。焼いているときのお部屋の匂いまで想像してしまいます。
私も先日作り置きの無花果ジャムと栗入れてバターケーキ焼きました。なんか幸せですね。お体ご自愛ください。
私も先日作り置きの無花果ジャムと栗入れてバターケーキ焼きました。なんか幸せですね。お体ご自愛ください。
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ami
at 2011-12-12 18:51
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はじめまして。ずっと楽しみにしております。
バナナケーキですが、溶かしたバターと牛乳をかけるというのは室温にもどしたバターと砂糖をホイップし、卵も加える作り方と違って、どう焼き上がりに影響が出るのでしょうか?
高校生の息子が、バナナケーキなどを焼くのですが、この作り方を見て質問をしてきたのですが、私にも答えられなかったので、もし教えていただけたら嬉しいです。
寒くなりますので、風邪などお召しになりませんように。
バナナケーキですが、溶かしたバターと牛乳をかけるというのは室温にもどしたバターと砂糖をホイップし、卵も加える作り方と違って、どう焼き上がりに影響が出るのでしょうか?
高校生の息子が、バナナケーキなどを焼くのですが、この作り方を見て質問をしてきたのですが、私にも答えられなかったので、もし教えていただけたら嬉しいです。
寒くなりますので、風邪などお召しになりませんように。
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umi_0768 at 2011-12-12 21:10
拍手(^ー^)。よかったです。by海町
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なお
at 2011-12-12 21:57
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愛にあふれる記事やお写真に毎回しあわせをいただいています。
丁寧に生きる気づきをおしえていただいてありがとうございます。お体ご自愛ください。
丁寧に生きる気づきをおしえていただいてありがとうございます。お体ご自愛ください。
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sonosakinokouro at 2011-12-12 22:41
たくさん焼かれて、大きな達成感ですよ!
寒くなってきましたので、体を少し動かすのも億劫になりがちですもの。
お疲れはでていませんか?でも、人とつながるということは、
大きな大きな支えになりますものね。師走の大掃除など、
どうかご無理なさいませんように・・・
寒くなってきましたので、体を少し動かすのも億劫になりがちですもの。
お疲れはでていませんか?でも、人とつながるということは、
大きな大きな支えになりますものね。師走の大掃除など、
どうかご無理なさいませんように・・・
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hiro235 at 2011-12-12 23:09
たくさんのバナナケーキ、圧巻です♪
うちとは比べ物にならないくらい、いい香りでいっぱいになったんでしょうねぇ^^
cincoさんの愛情もたっぷり詰まって、幸せのバナナケーキですね。
手作りのシールもステキです♪
あ、よく見たら、sesentaサンタじゃないですか!♪
なーるほど♪
うまいっ!!
うちとは比べ物にならないくらい、いい香りでいっぱいになったんでしょうねぇ^^
cincoさんの愛情もたっぷり詰まって、幸せのバナナケーキですね。
手作りのシールもステキです♪
あ、よく見たら、sesentaサンタじゃないですか!♪
なーるほど♪
うまいっ!!
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tsurukame_ko at 2011-12-12 23:58
こちら側にまでバナナケーキの焼ける甘い香りが漂ってくるようです。
記事を読んで、とてもしあわせな気持ちになりました。ありがとうございます。わたしも元気のおすそわけをいただいたみたい。感謝です☆
お二人のシール、にっこり笑顔がほんとうにお人柄をあらわしているのだなぁと思います。
記事を読んで、とてもしあわせな気持ちになりました。ありがとうございます。わたしも元気のおすそわけをいただいたみたい。感謝です☆
お二人のシール、にっこり笑顔がほんとうにお人柄をあらわしているのだなぁと思います。
おはようございます
本当に こちらまで ケーキの香りが届きそうです。
こういうケーキが クリスマスに届いたら
みんなが 幸せになれそうです。
写真を見て cincoさんの文を読んで
眉間についていた 縦じわが 無くなりました。
お体 大切に お過ごしください。
本当に こちらまで ケーキの香りが届きそうです。
こういうケーキが クリスマスに届いたら
みんなが 幸せになれそうです。
写真を見て cincoさんの文を読んで
眉間についていた 縦じわが 無くなりました。
お体 大切に お過ごしください。
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Etsuko
at 2011-12-13 09:45
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バナナケーキ、こうやって作るんですね。とても美味しそうで食べてみたい!と思いました。いつもホ●●ケーキミックスにバナナを入れて手抜きしている自分を反省・・・。ブログを読ませていただくと食の大切さやいろんな事を考え感じさせられます。ありがとうございます。寒くなりますのでお身体ご自愛下さいませ。
今年も定番のお届けができて 嬉しいですねぇ。
贈る方も、贈られた方も 喜び一層のことと存じます。
足腰のこわばりですが、お手元に湯たんぽがございましたら
寝転がったおしり(仙骨)の上においてみてください。
座骨神経を通して足先まで暖かみが通じると思います。
お風呂上がりに 緩やかなストレッチも効果があります。
足の裏側を延ばすような気持ちです。
足を延ばして座り、壁などに足の裏をくっつけます。
そして ゆ〜〜〜〜っくり 息を吐きながら前屈を致します。
数回でイイと思います。
足裏を壁から開放して、今度は開脚で前屈です。
腰痛の8割が 太股の筋肉のこわばりが関係しているそうです。
お料理の下処理の時など 湯たんぽを
ふとももの上に置いておくと 大きな筋肉が温められて
すこしくつろぎます。
長くなりましてすみませんでした。
ご自愛一層に。
贈る方も、贈られた方も 喜び一層のことと存じます。
足腰のこわばりですが、お手元に湯たんぽがございましたら
寝転がったおしり(仙骨)の上においてみてください。
座骨神経を通して足先まで暖かみが通じると思います。
お風呂上がりに 緩やかなストレッチも効果があります。
足の裏側を延ばすような気持ちです。
足を延ばして座り、壁などに足の裏をくっつけます。
そして ゆ〜〜〜〜っくり 息を吐きながら前屈を致します。
数回でイイと思います。
足裏を壁から開放して、今度は開脚で前屈です。
腰痛の8割が 太股の筋肉のこわばりが関係しているそうです。
お料理の下処理の時など 湯たんぽを
ふとももの上に置いておくと 大きな筋肉が温められて
すこしくつろぎます。
長くなりましてすみませんでした。
ご自愛一層に。
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HANA
at 2011-12-13 10:29
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寒くなりましたね。。。
でも心まで暖まりました~。読んでいるだけで幸せな気分です。
cincoさんの嬉しさと達成感、わかります。。。
私の義母も昨年大きな心臓手術を二回もしましたが奇跡的と言えるほど回復して、どんな小さな家事でも自分の手でやり遂げられる事の幸せを毎日のように口にします。 だからとってもよくわかります。
私も溶かしたバターと牛乳を入れるというのは初めて知りましたので
”へぇ~”と思いました。 ぜひ試してみます!
でも心まで暖まりました~。読んでいるだけで幸せな気分です。
cincoさんの嬉しさと達成感、わかります。。。
私の義母も昨年大きな心臓手術を二回もしましたが奇跡的と言えるほど回復して、どんな小さな家事でも自分の手でやり遂げられる事の幸せを毎日のように口にします。 だからとってもよくわかります。
私も溶かしたバターと牛乳を入れるというのは初めて知りましたので
”へぇ~”と思いました。 ぜひ試してみます!
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atelier-mi at 2011-12-13 11:00
たくさん焼くのって大変です
お疲れ様でした
でも、楽しそう
今年は介護もあってクリスマスのクッキー焼くのやめようかと思っていましたがcincoさんのバナナケーキ見て私もがんばんなくちゃねと気合が入りました
お疲れ様でした
でも、楽しそう
今年は介護もあってクリスマスのクッキー焼くのやめようかと思っていましたがcincoさんのバナナケーキ見て私もがんばんなくちゃねと気合が入りました
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あっちゃん
at 2011-12-13 12:56
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凄いですね 美味しい匂いが漂ってきそうです これならなんか自分で作れそうです 買ったケーキはお砂糖などが多すぎて これなら材料も解ってますし ほんとに美味しそうです 大変な作業ですね お家まで集配には来てくれないんですか 重いしご主人も大変ですね 今日は又寒い日になりそうです お大事になさってくださいね
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wildrose53 at 2011-12-13 15:18
美味しそうな香りまで届きます。おふたりのシールも貼られて出発したのですね^^
いただいた方々の笑顔が嬉しいですよね。
お菓子もお料理も、美味しい、嬉しいと笑顔が返ってくる素晴らしい仕事。
私の姑は漬物名人、実家の母はジャムつくりがライフワーク。
どちらも「今年もできてよかった」と嬉しそうです。
そんな姿を見ながら、達成感は何よりのお薬かもしれない、と思ったりしています。
寒さはお体にさわりますね。どうぞお大切に。
いただいた方々の笑顔が嬉しいですよね。
お菓子もお料理も、美味しい、嬉しいと笑顔が返ってくる素晴らしい仕事。
私の姑は漬物名人、実家の母はジャムつくりがライフワーク。
どちらも「今年もできてよかった」と嬉しそうです。
そんな姿を見ながら、達成感は何よりのお薬かもしれない、と思ったりしています。
寒さはお体にさわりますね。どうぞお大切に。
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M.S.
at 2011-12-13 15:47
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ホノノッチ
at 2011-12-13 20:14
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