長屋の花見(わがやのはなみ)

いたましいできごとのあとの昨日は夕方からなみだ雨になって、けさもしっとりと畑の土を濡らしていました。

ことしは開花の遅れたうちのソメイヨシノも、満開を過ぎてはや散り初め。土曜日のお魚やさんに、買いものに見えた皆さんにも楽しんでいただいて、緑茶一杯のお花見です。

２日ほど前にも青空を背景に、sesentaが写真を撮っていたのですけど、今朝の雨にぬれてちょっとうつむいた花も、少し濃くなったピンクがどこか艶っぽくて、いい風情。

かわいいメジロたちの集団がやってきて、花のあいだを忙しく動いているのは、もう雨の上がる知らせだったようです。

「なにか花見らしい弁当の写真を」とカメラマンにいわれても、近ごろますます和風の味つけには腰の引けているうえに、お弁当とくると、中学生のころの息子に愛想をつかされている実績があるので、さて、こまったなあ。

そのころ、毎日毎日のお弁当を考えるのがプレッシャーで、3色のそぼろ弁当ばかりでお茶をにごしていたのを、ちょっぴり胸の痛みとともに思い出して、いっそのこと居直って「3色弁当」を再現しました。

まずは、とりミンチに、水、しょうゆ、酒、砂糖をいっしょに鍋に入れ、泡立て器でよく混ぜてから火にかけ、なめらかにしっとりと煮ます。

これは「お弁当づくり秘訣集」で小林カツ代さんが書いていらっしゃっていたとりそぼろ。おなじ要領で炒り玉子をつくり、青みには茹でたキヌサヤを細く切ってのせ、3色そぼろ弁当のでき上がり。

かざりの菜花を摘みに庭に出て、ふと見るとウルイ(オオバギボウシの若芽)　が伸びだしています。

株元から刈り取ってさっと茹で、これも茹でたコンニャクといっしょに皿にのせて、手前味噌を酒、米酢、みりん、砂糖を加えて火にかけてのばした酢みそ和えにして添えました。

なにはなくとも、花見は花見。かまぼこ見立ての大根と、玉子焼き代わりのたくあんで、茶柱の立った生一本で酔っぱらう落語の「長屋の花見」そこのけの、わが家のお花見で、でもとおい山には霞がたなびいて、うとうとしそうな午後です。

旅のおみやげにいただいた民芸品の、さくら色の手さげ袋と並べれば、家に居ながらにしてお花見に浮かれ出た翁と媼のきぶん。人混みがちょっと苦手なふたりには、これで、なによりのぜいたくです。