緑陰のポテトサラダ

30年もののお鍋の写真は，こんなものをお見せしてもどうか‥と引けていたのですけど、今回もまた、お鍋にまつわる皆さまのお話をいろいろ聞かせていただけて、とても気持ちが安らぎました。いつもほんとうにありがとうございます。

ドライバー１本の作業でまるきりシャンとたちなおったお鍋さんたち、新しいものもうれしいですけど、こうして「直して」使えるようになるのは、またひときわ気持ちのいいものです。

そのお鍋さんたちが、けさもコトコトぷかぷかと音をたて、湯気をふいて食卓の用意をしてくれました。

すこしボリュームの欲しいブランチには、ポテトサラダは欠かせないので、キタアカリ系の大きいジャガイモを2コ、ごろごろ切って、うす切りのニンジンといっしょに茹で、やわらかくなったら水を切ります。

北海道ではまだつぎの収穫まで間があるようで、貯蔵してあったぶんを分けていただいたので、お鍋をふって粉ふきにしようとしているうちに、ほろほろくずれてマッシュポテト状になって、これはこれでsesentaのご注文どおり。とれとれのキュウリとわが家のピクルスのハーモニーが、やはりシャキッとした夏の食卓です。

ブロッコリと、お近くの農家さんのトマト、ヨーグルトには自家製の柚子ジャム。梅雨の中休みで風のよく通る食卓は爽やかです。

月末に忙しくなりそうというので、いつになく早手回しに7,8月のカレンダーを仕上げたsesentaがいつものように、こちらに載せてくれましたので、お気に召しましたら，ご面倒ですけどDLしていただけますよう、ご案内申し上げます。

この夏は、ベランダの西側にグリーンカーテンを作るべく、プランターにゴーヤを6株、植えたのですけど、こちらはまだカーテンはおろか、お手拭きにも足らないサイズ。ゴーヤのカーテンはもちろん、お料理にするゴーヤもまだ影も形もないので，カレンダーの絵柄だけでご勘弁いただいて、そちらのご報告はいずれまた。

所によりましては、またはげしい雨の予報が出たりしている様子。皆さまどうぞお気をつけて、お過ごし下さいますように。