2014年 01月 04日
フォカツチャ・ステークス |
7年前のお正月に「福ねずみ」をつくって以来、なんとなく恒例になってしまったような干支の粉もの。こんなばーさんの細工ですから、そんなに構えなくても、と思うのですけど、アイデアなんていちばん苦手とするところなので、これはけっこう三が日のプレッシャーです。
「お馬さん、何にしましょうか」とsesentaに聞いたら
「馬といったらアレ」という返事。
「?‥‥」
紙切れに、馬の蹄のかたちを描いてくれましたけど、はて、何をどうしたらよいやら。
描いた本人は、そのまま仕事部屋にこもってしまったので、さて困った、とちょうど帰ってきていた下の息子とお嫁さんとで、あれこれと対策を練ります。
とにかく、フォカッチャの生地を使って、馬蹄形に型抜きすることにして、さて型をどうしましょう。私の古いセルクルがブリキなので、これをえいやっと歪んだ楕円にして、内側のアールはプラの下敷きのようなのを丸めて、なんとか成形は完了。
オリーブ油を塗り、塩をぱらっとふります。ティースプーンの柄で長方形の穴をポチポチあけ、ローズマリー、マジョラム、セイジの葉をちぎって差しこみ、オーブンへ。
ああでもない、こうでもないと試行錯誤の段階で触りまくってしまったので、発酵が思うようにはいきませんでしたけど、なんとかそれらしい形にでき上がってくれました。
でき上がりを見たsesentaも「お、なかなかいいじゃん」とまずまずの合格点。マジョラムの飾りのぐあいも、TVの競馬中継のタイトルっぽくてお気に入りです。
そうして、きょうの記事のタイトルも「ステークス」なんて、レースっぽくなりました。(なにも分からず書いてますので、間違っていましたらごかんべん下さい。)
そういえば、このブログの書籍化はじめなにかとお世話になっている「小鳥社」の小鳥1号さんは、競馬に関しては著作もあるくらいご造詣が深いのでした。
蹄鉄の形に関しては「ダメが出るかも知れんなあ」とちょっと弱気になったデザイナー。じつはでき上がってから資料探しをして、もっとまん丸に近い形だったと分かってちょっとメゲてます。
ものの本によると、西洋では蹄鉄はお守りにもなるラッキーアイテムだそうで、皆さまにもこの一年、幸運がありますように、フォカッチャに思いをこめて。
「お馬さん、何にしましょうか」とsesentaに聞いたら
「馬といったらアレ」という返事。
「?‥‥」
紙切れに、馬の蹄のかたちを描いてくれましたけど、はて、何をどうしたらよいやら。
描いた本人は、そのまま仕事部屋にこもってしまったので、さて困った、とちょうど帰ってきていた下の息子とお嫁さんとで、あれこれと対策を練ります。
とにかく、フォカッチャの生地を使って、馬蹄形に型抜きすることにして、さて型をどうしましょう。私の古いセルクルがブリキなので、これをえいやっと歪んだ楕円にして、内側のアールはプラの下敷きのようなのを丸めて、なんとか成形は完了。
オリーブ油を塗り、塩をぱらっとふります。ティースプーンの柄で長方形の穴をポチポチあけ、ローズマリー、マジョラム、セイジの葉をちぎって差しこみ、オーブンへ。
ああでもない、こうでもないと試行錯誤の段階で触りまくってしまったので、発酵が思うようにはいきませんでしたけど、なんとかそれらしい形にでき上がってくれました。
でき上がりを見たsesentaも「お、なかなかいいじゃん」とまずまずの合格点。マジョラムの飾りのぐあいも、TVの競馬中継のタイトルっぽくてお気に入りです。
そうして、きょうの記事のタイトルも「ステークス」なんて、レースっぽくなりました。(なにも分からず書いてますので、間違っていましたらごかんべん下さい。)
そういえば、このブログの書籍化はじめなにかとお世話になっている「小鳥社」の小鳥1号さんは、競馬に関しては著作もあるくらいご造詣が深いのでした。
蹄鉄の形に関しては「ダメが出るかも知れんなあ」とちょっと弱気になったデザイナー。じつはでき上がってから資料探しをして、もっとまん丸に近い形だったと分かってちょっとメゲてます。
ものの本によると、西洋では蹄鉄はお守りにもなるラッキーアイテムだそうで、皆さまにもこの一年、幸運がありますように、フォカッチャに思いをこめて。
by sesenta
| 2014-01-04 20:05
|
Comments(19)
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M.S.
at 2014-01-04 21:43
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>フォカツチャ・ステークス
この「ステークス」と言うので競馬とピンと来ました(競馬好き)。本当に、「動物に他人が乗って走る」のを当てられるはずがないのに、年末の有馬記念からお正月の金杯までのお休みの間じゅう、競馬サイトを何度見直すことか。こんなおいしそうな、しかも蹄形にできたフォカッチャでお茶でも飲んで一息入れます^^。
この「ステークス」と言うので競馬とピンと来ました(競馬好き)。本当に、「動物に他人が乗って走る」のを当てられるはずがないのに、年末の有馬記念からお正月の金杯までのお休みの間じゅう、競馬サイトを何度見直すことか。こんなおいしそうな、しかも蹄形にできたフォカッチャでお茶でも飲んで一息入れます^^。
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M.S.
at 2014-01-04 21:48
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連投で失礼します。「一息入れます」って、僕の手元には肝心のフォカッチャがなかった(><)
食欲押さえに、近所のコンビニでクッキーでも買ってきます。
食欲押さえに、近所のコンビニでクッキーでも買ってきます。
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ひよこ
at 2014-01-04 22:21
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遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
本年もこちらのブログにお邪魔させていただきます。
どうぞよろしくお願い申しあげます。
そしてsesentaさん、cincoさんご夫婦のご健康をお祈り申しあげます。
本年も緩やかな、穏やかな日々を過ごされますように……。
本年もこちらのブログにお邪魔させていただきます。
どうぞよろしくお願い申しあげます。
そしてsesentaさん、cincoさんご夫婦のご健康をお祈り申しあげます。
本年も緩やかな、穏やかな日々を過ごされますように……。
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suzu-kinako
at 2014-01-04 23:31
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あけましておめでとうございます
午年に因んで馬蹄・・・・・とても馬く(上手く)仕上がってます♪
午年に因んで馬蹄・・・・・とても馬く(上手く)仕上がってます♪
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弥生
at 2014-01-04 23:33
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あけまして、おめでとうございます。
ずっとこのHPのやさしい雰囲気にひかれ訪問しております。
お二人のように、素敵に時間を重ねられたら・・・とおもっております。
今年も sesentaさん、cincoさんご夫婦のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
ずっとこのHPのやさしい雰囲気にひかれ訪問しております。
お二人のように、素敵に時間を重ねられたら・・・とおもっております。
今年も sesentaさん、cincoさんご夫婦のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
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ゆっこ
at 2014-01-05 02:26
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とっても素適なフォカッチャですね。
ご家族みなさんでワイワイとフォカッチャ作り、
とっても楽しそうです。
ハーブがきいて、メチャ美味しそう!
ステークスの形、ラッキーアイテムなのですね。
ありがとうございます。(*^_^*)
ご家族みなさんでワイワイとフォカッチャ作り、
とっても楽しそうです。
ハーブがきいて、メチャ美味しそう!
ステークスの形、ラッキーアイテムなのですね。
ありがとうございます。(*^_^*)
あけましておめでとうございます
この フォカッチャの蹄鉄 とってもいいですね。
札幌の 円山動物園では 3が日 先着何名様だったか
忘れてしまったのですが 馬の蹄鉄のプレゼントがあったようです
縁起ものなのですね。ほしかったのですが 朝早く 並ぶ勇気がです
あきらめました。
この フォカッチャの蹄鉄 とってもいいですね。
札幌の 円山動物園では 3が日 先着何名様だったか
忘れてしまったのですが 馬の蹄鉄のプレゼントがあったようです
縁起ものなのですね。ほしかったのですが 朝早く 並ぶ勇気がです
あきらめました。
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msreiko at 2014-01-05 06:02
「sesentaさん、cincoさん、おはようございます」
フォカッチャ、蹄鉄に見えますよ!
干支にちなんだものを作り続けるなんて、、、年賀状ですら、気の乗らない私にとっては、喝采ものです。
フォカッチャは、ウマ勝った?ことでしょう。
クロスまで、お馬!!
私も、今年はいい年になりそうです!!
フォカッチャ、蹄鉄に見えますよ!
干支にちなんだものを作り続けるなんて、、、年賀状ですら、気の乗らない私にとっては、喝采ものです。
フォカッチャは、ウマ勝った?ことでしょう。
クロスまで、お馬!!
私も、今年はいい年になりそうです!!
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あっちゃん
at 2014-01-05 16:15
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馬といえば蹄鉄 馬の形は難しいけど 蹄鉄見れば馬とわかりますし お守りにもなりますので もらった方は嬉しいですよね もしかしたらパン屋さん蹄鉄の形のパンを売りに出すかもしれませんね 笑 今年も素適なお料理を楽しみにしています できるならたまにわんちゃんねこちゃん風景とお庭の木々たちも一緒に楽しみにしています
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kuroppimalin at 2014-01-05 20:39
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messahappy at 2014-01-05 22:32
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poco4315nb3 at 2014-01-06 00:06
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ピノキオ
at 2014-01-06 06:18
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おはようございます!馬蹄すごいラッキーアイテムです。今年もお二人からのあったかブログで沢山の方を幸せにしてください。ありがとうございます。
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sand_gasa at 2014-01-06 07:08
馬蹄にハーブ咲くフォカッチャ、素敵すぎてため息..何を隠そう午年です。
ランチョンマットでしょうか、馬の模様の青い布もすてきですね。
ラッキーアイテムを目にやきつけて、また1年がんばります。
cincoさんsesentaさん、みなさまとともに
1日1日大切に、かっぽかっぽ歩めますように。
ランチョンマットでしょうか、馬の模様の青い布もすてきですね。
ラッキーアイテムを目にやきつけて、また1年がんばります。
cincoさんsesentaさん、みなさまとともに
1日1日大切に、かっぽかっぽ歩めますように。
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ふじこ
at 2014-01-06 11:06
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国によって言われは違うものの 蹄鉄は幸運のアイテムなんですね。
ハーブが可愛いホカッチャできましたね。ネックレスにしたい。(笑)
年の始めに早 一つ幸せをいただいたようです。今年もcincoさんをお手本に張り切って馬いもの(美味しいもの)を作らなくっちゃ。
ハーブが可愛いホカッチャできましたね。ネックレスにしたい。(笑)
年の始めに早 一つ幸せをいただいたようです。今年もcincoさんをお手本に張り切って馬いもの(美味しいもの)を作らなくっちゃ。
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ソレイユ
at 2014-01-06 12:22
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hi-vison_1103 at 2014-01-07 09:13
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あい
at 2014-01-07 21:31
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はじめまして。
たった今、気になってしかたなかったお二人の本を手に入れて読み終わったところです。
そして、はっと気が付いてブログの検索をしたら鮮やかな蹄鉄のフォカッチャの写真~♪
馬さん大好きな私たちにとってワクワクする出会いとなりました。
田舎に帰ってきて半年、食を見直しながら毎日を大切に生きて行きたい私たちに夫婦にとってお手本となるものがやっと見つかり嬉しいかぎりです。
どうか宜しくお願いします。
たった今、気になってしかたなかったお二人の本を手に入れて読み終わったところです。
そして、はっと気が付いてブログの検索をしたら鮮やかな蹄鉄のフォカッチャの写真~♪
馬さん大好きな私たちにとってワクワクする出会いとなりました。
田舎に帰ってきて半年、食を見直しながら毎日を大切に生きて行きたい私たちに夫婦にとってお手本となるものがやっと見つかり嬉しいかぎりです。
どうか宜しくお願いします。
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at 2014-01-07 21:57
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。