2015年 12月 25日
お腹休めの年の瀬 |
いよいよ押し詰まってからのお仕事が来たようで、sesentaが忙しそうなため更新の間があいてしまってすみません。あっという間に、今年も残すところ1週間を切ってしまいました。皆さまも心忙しくお過ごしでいらっしゃいますか。
つい数日前もこんな靄がたちこめて、ほんの数分間、幻想の世界のようでした。暖冬とやらで、相変わらず体調の整えにくい日々ですけど、うちの二人もじつは、かわりばんこにひどい消化不良のような症状に見舞われて、へばってました。
なにかとちょっと忙しい日が続いたせいで、やっぱり年ですねえ、若いときのように知らん顔でスルーができなくなったみたいです。
とにかくまる1日半ほどは、この食いしん坊のふたりが絶食状態で、3日めくらいからうすいおかゆから始めて、少しずつ離乳期の赤ちゃんのようにお米が多くなり、やっとふつうのごはんが食べられるようになったところです。
そんなわけで、クリスマスのご馳走もなしになったことし。これではブログもネタがなくて作れないなあと思っていたら、そうそう、ちょうど冬至の日に「小豆粥」を食べるというのがありました。
お正月におぜんざいでも食べるかしらと買ってもらっていた小豆があったので、1/3カップ分の小豆を7カップの水に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて1時間おきます。
もち米2/3カップを洗って、上の小豆の鍋に入れて、ふたをして1時間、弱火で煮ます。
ウー・ウェンさんの「北京のやさしいお粥」からで、これはもち米を使うところが変わっていて、ちょっと違った口当たりです。ちょっと甘みが欲しいというsesentaのアイデアで、薬味に今年作った柚子マーマレードをのせたら、これがなんとフシギにおいしい。
お向かいさんからいただきもののお大根を茹でて、手前味噌に柚子皮のおろしたのを混ぜて少し火に当てた柚子味噌をかけました。土の中に残っていた小芋も蒸かしていっしょに。
あずき粥と柚子とで、遅まきながら冬至の面子がそろったところで、なんとかお腹の調子も落ち着きました。暮れの片づけは始めてもいない状態ですけど、まあことしも12月32日までのつもりでがんばりますか。
つい数日前もこんな靄がたちこめて、ほんの数分間、幻想の世界のようでした。暖冬とやらで、相変わらず体調の整えにくい日々ですけど、うちの二人もじつは、かわりばんこにひどい消化不良のような症状に見舞われて、へばってました。
なにかとちょっと忙しい日が続いたせいで、やっぱり年ですねえ、若いときのように知らん顔でスルーができなくなったみたいです。
とにかくまる1日半ほどは、この食いしん坊のふたりが絶食状態で、3日めくらいからうすいおかゆから始めて、少しずつ離乳期の赤ちゃんのようにお米が多くなり、やっとふつうのごはんが食べられるようになったところです。
そんなわけで、クリスマスのご馳走もなしになったことし。これではブログもネタがなくて作れないなあと思っていたら、そうそう、ちょうど冬至の日に「小豆粥」を食べるというのがありました。
お正月におぜんざいでも食べるかしらと買ってもらっていた小豆があったので、1/3カップ分の小豆を7カップの水に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて1時間おきます。
もち米2/3カップを洗って、上の小豆の鍋に入れて、ふたをして1時間、弱火で煮ます。
ウー・ウェンさんの「北京のやさしいお粥」からで、これはもち米を使うところが変わっていて、ちょっと違った口当たりです。ちょっと甘みが欲しいというsesentaのアイデアで、薬味に今年作った柚子マーマレードをのせたら、これがなんとフシギにおいしい。
お向かいさんからいただきもののお大根を茹でて、手前味噌に柚子皮のおろしたのを混ぜて少し火に当てた柚子味噌をかけました。土の中に残っていた小芋も蒸かしていっしょに。
あずき粥と柚子とで、遅まきながら冬至の面子がそろったところで、なんとかお腹の調子も落ち着きました。暮れの片づけは始めてもいない状態ですけど、まあことしも12月32日までのつもりでがんばりますか。
by sesenta
| 2015-12-25 12:26
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Comments(6)
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tawaraboshi
at 2015-12-25 12:44
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sesentaさんcincoさん、お腹の具合はどうですか?年末年始は暴飲暴食に気をつけて…って、これは自分への注意ですね(汗)
小豆粥に柚のマーマレードですか、ちょっと中国風な気がする甘味ですねぇ(^ p ^)←お相伴したい顔
小豆粥に柚のマーマレードですか、ちょっと中国風な気がする甘味ですねぇ(^ p ^)←お相伴したい顔
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msreiko at 2015-12-25 12:45
「sesentaさん、cincoさん、こんにちは」
幻想的な景色、、、、sesentaさんは、見逃しませんね?
いい感じです!!
体調を崩されていたようですが、お大事にしてくださいませ。
あずき粥、いいですね?ふろふき大根と小芋も、温まりそう!!
無理せず、いいお正月をお迎えくださいませ。
幻想的な景色、、、、sesentaさんは、見逃しませんね?
いい感じです!!
体調を崩されていたようですが、お大事にしてくださいませ。
あずき粥、いいですね?ふろふき大根と小芋も、温まりそう!!
無理せず、いいお正月をお迎えくださいませ。
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ideaokaasann at 2015-12-25 13:35
久しぶりにブログ覗きにきました。お腹休め。小豆粥❤あー。そうだったなぁ。3食食べなくても大丈夫なんだよな。食べたくなければ、抜いていいなぁ。ここ2年位、本当に忙しくて。ふと、今日は、キッチンのある仕事場をいい事に、牛もつと冬の根っこ野菜をコトコト煮ています。こんな生活スタイルが最高に気持ちいいなぁ。
ゆったりとした気持ちになり、ブログもゆったりして眺めさせて頂きました。
また、お邪魔します、
ありがとうございました❤きららママ
ゆったりとした気持ちになり、ブログもゆったりして眺めさせて頂きました。
また、お邪魔します、
ありがとうございました❤きららママ
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ソレイユ
at 2015-12-25 13:40
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efendi at 2015-12-25 21:42
やはり胃腸の具合が悪くなると辛いですよね。
私も年末の疲れでへたばっておりますが、鉄板胃袋のお蔭でなんとか乗り切っております。
しかし自炊する時間もなく、日々外食もしくは絶食という不規則さ。。。まだまだ乗り掛かった舟が目的地にたどり着くまで道半ばでありますので体調管理しつつ頑張りたいと思います。
クリスマスのないイスラムの国、作り置きのシュト―レンをチマチマとつまみつつクリスマスは終わりそうです。。。そちらもクリスマスよりもお正月へ向けて、美味しい年越しとなりますように。
私も年末の疲れでへたばっておりますが、鉄板胃袋のお蔭でなんとか乗り切っております。
しかし自炊する時間もなく、日々外食もしくは絶食という不規則さ。。。まだまだ乗り掛かった舟が目的地にたどり着くまで道半ばでありますので体調管理しつつ頑張りたいと思います。
クリスマスのないイスラムの国、作り置きのシュト―レンをチマチマとつまみつつクリスマスは終わりそうです。。。そちらもクリスマスよりもお正月へ向けて、美味しい年越しとなりますように。
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ふじこ
at 2015-12-25 21:43
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こんばんわ
お身体回復の様子なによりです。大事になさって下さい。
大根に柚子味噌、ほんとこの二人(??)ベストカップルですよね。こんな大きな大根どうしよう、、、と言う時も柚子味噌でいただくとお腹の中にすぐにかたづいてしまう我が家です(笑)
食いしん坊、、、
お身体回復の様子なによりです。大事になさって下さい。
大根に柚子味噌、ほんとこの二人(??)ベストカップルですよね。こんな大きな大根どうしよう、、、と言う時も柚子味噌でいただくとお腹の中にすぐにかたづいてしまう我が家です(笑)
食いしん坊、、、