マゴちゃんは1才

毎日メッセージを読ませていただくたびに、私どものつたないブログが皆さまのお暮らしと響きあっていると感じられてほんとうにうれしくありがたいことです。前回、suzukinako様がお書き下さいました東日本震災の折りのまるパンのお話に、あの頃を思い出して身の引き締まる思いがしました。

おりしも今日は阪神淡路大震災の日。20年以上の時が流れて、忘れてはいけないはずの記憶が、だんだん遠くなりつつあります。あの朝目覚めたときのおどろきをもう一度新たにして、緩みつつある日常を見直すべく心して。

さて、ほんとうに月日のたつのは早いもので、昨年生まれた初孫ちゃんが、昨日まる1才のお誕生日でした。

おかげさまで病気もせずすくすく育って「つかまり立ちができるようになったので、ますます油断かできません」と電話で1年生おかあさんからの報告。

はじめて誕生日を迎えるマゴちゃんに、バースデーカードを描いてくださいな、とsesentaにたのんでおいたのが届いてたのでした。

ドラゴンに乗ったマゴちゃんが、飛び出すカードの仕掛け。受け取ったおかあさんが「だいじなカードなのに触りたがって困るんですけど」と言ってるのを作者に伝えたら「さわっても手を切ったりしないように柔らかい紙で作ってるし、何回でも作るから、好きなようにさわらせたらいいよ」という返事。

それをそのまま伝えたので、さて、マゴちゃんはドラゴン退治に成功したでしょうか?

この日のごはんは、いよいよオッパイ離れをして離乳食のマゴちゃんに合わせてこんなの。パンツェッタ貴久子さんの「大麦のズッパ」をお手本に、ネギとジャガイモとオートミールのズッパです。

とりガラ1羽分にくず野菜と香辛料を入れて寸胴鍋いっぱいのスープを作って漉しておいたのを鍋にとり、山盛りのきざみネギと小さく切ったジャガイモを入れて煮ます。ジャガイモが柔らかくなったら、オートミールを加えてしばらく煮てでき上がり。

大きめのスープのカップに注いで、カマンベールの一切れとうすい塩味のクラッカーを載せ、ちょっと物足りないようなら、パルメザンチーズを振って。

とりガラスープをとるとき最初に強火で煮立ててアクをとるまではガスの強火で、そのあとはほとんど半日、ことこと気長にストーブにのせての火加減。これはほんとにこの季節ならではのメニューです。