2016年 10月 18日
マゴちゃんの蒸し野菜と豚キャベ |
先週、ちょうど涼しくなってお天気も良かった一日、マゴちゃんがまた来てくれました。
ひと月ぶりくらいなのに、この時期の変化は目をみはるようで、足もしっかり踏んばって、とことこ歩きは私よりずっと早いです。
やってくるなり、前のときの記憶がちゃんと残っていて、調理台の下に入れてあるお鍋あれこれと、野菜カゴのジャガイモ、タマネギ、ピーマンがおもちゃ代わり。
この前は、ワンコに食べさせるパンをたんねんにちぎっていたので、ホームベーカリーでひと山焼いておいたのですけど、こんどは温かかったせいか、ちぎらずにずっと抱つこしたまんまでした。
おかあさんの方針に合わせて、あらかじめお食事の用意を聞いてあったので、メインは蒸し野菜のアラカルト。
時間のかかる根菜類と、火の通りやすいものを蒸籠2枚に分けて蒸しました。マゴちゃんには、このほかに小鯛を1尾蒸しました。
このいたってヘルシーな蒸し野菜ですけど、大人もこれだけでは足らないので、とっておきの豚の肩ロースのかたまりで塩豚をつくり、こんなときの定番「豚キャベ」にしました。
オリーブ油を熱した鍋でタマネギのみじん切りをよく炒めたところに豚肉の固まりを入れ、大振りのキャベツをまるまる1コざく切りにしたのをつめこんで1時間蒸し煮。
いちど肉をとり出し、切り分けて鍋に戻し、また少し煮込んで塩・コショウで仕上げ。
あんまり味を着けられない、小さなお客さまのときには、お付きの大人さんには、こんなガツンとしたひと皿がいいでしょうということで、この前のマゴちゃん来襲時にもこれを作ったんだった、といま思い出しました。
それにしても、会うたびごとに話せることばが増えますし、ごはんのときにはちゃんとテーブルについて、わき目も振らず一所懸命に食べてくれるので作り甲斐があってうれしいこと。
とにかく食べることが大好きなようで、来てから帰るまでずっと、お鍋とお野菜であそぶおりこうさん。「やっぱりDNAですねー」といわれて、うれしさがとまらないばーさんです。
ひと月ぶりくらいなのに、この時期の変化は目をみはるようで、足もしっかり踏んばって、とことこ歩きは私よりずっと早いです。
やってくるなり、前のときの記憶がちゃんと残っていて、調理台の下に入れてあるお鍋あれこれと、野菜カゴのジャガイモ、タマネギ、ピーマンがおもちゃ代わり。
この前は、ワンコに食べさせるパンをたんねんにちぎっていたので、ホームベーカリーでひと山焼いておいたのですけど、こんどは温かかったせいか、ちぎらずにずっと抱つこしたまんまでした。
おかあさんの方針に合わせて、あらかじめお食事の用意を聞いてあったので、メインは蒸し野菜のアラカルト。
時間のかかる根菜類と、火の通りやすいものを蒸籠2枚に分けて蒸しました。マゴちゃんには、このほかに小鯛を1尾蒸しました。
このいたってヘルシーな蒸し野菜ですけど、大人もこれだけでは足らないので、とっておきの豚の肩ロースのかたまりで塩豚をつくり、こんなときの定番「豚キャベ」にしました。
オリーブ油を熱した鍋でタマネギのみじん切りをよく炒めたところに豚肉の固まりを入れ、大振りのキャベツをまるまる1コざく切りにしたのをつめこんで1時間蒸し煮。
いちど肉をとり出し、切り分けて鍋に戻し、また少し煮込んで塩・コショウで仕上げ。
あんまり味を着けられない、小さなお客さまのときには、お付きの大人さんには、こんなガツンとしたひと皿がいいでしょうということで、この前のマゴちゃん来襲時にもこれを作ったんだった、といま思い出しました。
それにしても、会うたびごとに話せることばが増えますし、ごはんのときにはちゃんとテーブルについて、わき目も振らず一所懸命に食べてくれるので作り甲斐があってうれしいこと。
とにかく食べることが大好きなようで、来てから帰るまでずっと、お鍋とお野菜であそぶおりこうさん。「やっぱりDNAですねー」といわれて、うれしさがとまらないばーさんです。
by sesenta
| 2016-10-18 18:49
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Comments(8)
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by
nyasuko
at 2016-10-18 19:38
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まあ、本当にかわいらしいオマゴちゃまですね。
食べることが好きで、一心不乱に食べてくれるだなんて、本当にDNAを感じます。
豚キャベ、いいですね。
ぜひ今度やってみたいと思います。(^^)v
食べることが好きで、一心不乱に食べてくれるだなんて、本当にDNAを感じます。
豚キャベ、いいですね。
ぜひ今度やってみたいと思います。(^^)v
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by
civic1783 at 2016-10-18 23:08
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by
msreiko at 2016-10-19 05:16
「sesentaさん、cincoさん、おはようございます」
カワイイお孫さんですね?
我が家も、昨日は半日、マゴデーでした。
娘夫婦の家に、羽アリ来襲で殺虫剤を使うのでと、マゴを避難させて、、、、となりまして。まだ、ミルクだけでも大丈夫な時期ですが、じぃちゃんとばぁちゃんがかかりっきりで見ることに。しっかり遊んだあと、腕の中でコトン!!と寝てくれたマゴちゃん、寝顔は天使です!!
何に興味を示すようになるか?今から、楽しみ!!
蒸し野菜と豚キャベ、いい献立ですね?
カワイイお孫さんですね?
我が家も、昨日は半日、マゴデーでした。
娘夫婦の家に、羽アリ来襲で殺虫剤を使うのでと、マゴを避難させて、、、、となりまして。まだ、ミルクだけでも大丈夫な時期ですが、じぃちゃんとばぁちゃんがかかりっきりで見ることに。しっかり遊んだあと、腕の中でコトン!!と寝てくれたマゴちゃん、寝顔は天使です!!
何に興味を示すようになるか?今から、楽しみ!!
蒸し野菜と豚キャベ、いい献立ですね?
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by
ソレイユ
at 2016-10-19 15:15
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ホントに可愛いですね~ ^^
ほっぺがぷくぷく (▽≦)☆
ほっぺがぷくぷく (▽≦)☆
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skyhigh555
at 2016-10-19 18:43
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周囲の愛情を一身に受けているのがよくわかる、愛らしいほっぺ。
ふよふよの髪の毛も、何かを一心に見つめるきれいなお目目も、
見る者の気持ちを惹きつけてやみません。
彩り豊かな蒸篭の野菜たちが、この小さなひとの身になるのだと思うと、
野菜の上に揺れる湯気までが、幸せのシルシに見えてきました。
ふよふよの髪の毛も、何かを一心に見つめるきれいなお目目も、
見る者の気持ちを惹きつけてやみません。
彩り豊かな蒸篭の野菜たちが、この小さなひとの身になるのだと思うと、
野菜の上に揺れる湯気までが、幸せのシルシに見えてきました。
なんてかわいいことなのでしょう。私の姉にも子供が生まれすっかり叔母バカですがこの記事を読んでいたら、こちらのお孫様に生まれるなんて、なんてなんて幸せなことなんでしょう!!って思いました!末永くお幸せでいらしてくださいませ・・・いつもステキなブログをありがとうございます。
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by
ミワ
at 2016-10-24 05:26
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うわー、赤ちゃんなのに立派な耳!
これは大物になりますよ~
これは大物になりますよ~