夜明けのポテトスープ

冬至を過ぎてひと月たちました。すこし明けるのが早くなったかな、と思うものの、起き出すころはまだあたりはまっ暗です。20分ほどしてsesentaに声をかけ、着替えをしている間にテーブルにこんな朝ごはんをならべます。

いま、よく登場するのはやっぱりジャガイモです。前の晩、やかん２杯のお湯を湯たんぽにつめ終えたあとは、空いたストーブの上にジャガイモをかけておきます。
水に、ベーコンのかたまりと皮をむいた丸ごとジャガイモ、ブイヨンキューブを少し(ベーコンの塩味があるので、控えめです)入れて、寝るまでの１〜2時間ストーブまかせで炊いておきます。

そのまま一晩おいて、味もふくんで柔らかくなったジャガイモを、朝あたためてセロリの刻んだのをのせれば、速攻でボリューム朝ごはんができます。あとはリンゴやバナナ、トーストは半分くらい。これを10分少々で食べるのも、なかなか大変と思いますけど、そこは40年以上のキャリアです。時間に余裕があれば小さなコーヒーを一杯、飲んでいるうちにやっと窓の外が青い色に変わってきます。

駅まで歩く足ごしらえをしたsesentaを見送って、門の外まで出たら、西の空にまん丸なお月さんがまだ残っていて、まるでいま西から上ってきたようでした。