2007年 08月 17日
ゴーヤとまるパンのクラブハウス(?)サンド |
「片手で食べられるごはんにして」というリクエストで、こんな朝ごはんになりました。いえ、けがをしたわけではないのです。片手はマウスを使っていて空かないのだそうで、なんだか忙しそうに、カッコつけちゃって。まあ、たまには映画のワンシーンを演じさせてあげましょうか。
焼きたてのまるパンがあるので、パンはこれにします。
うす切りにしたゴーヤをフライパンでゆっくり炒めて、やわらかくなったら、赤と黄色のピーマンを細切りにして加えます。うす切りのベーコンを大きいままで2,3枚、スパイスソーセージをうす切りにしてたっぷり加えました。
ぜんたいによく火が通ったところに、玉子をとき入れて、ふっくらとしたスクランブルエッグ状に焼き上げます。
これを、まるパンにはさんで、三角に切りました。グリルドチキンを3段に重ねたクラブハウスサンドを真似たいところですけど、これで三枚重ねにすると、顎関節をいためそうなので、おとなしく2枚重ねです。そのかわり、中身たっぷり、大きな口をあけて、あんぐりと。
このまるパンというもの、もういくつ焼いたか数えきれないほどですけど、どんなものと合わせてもおいしいのにはいつも感心します。強力粉とオートミールと水という素朴そのものの組み合わせなだけに、こういう、飾らないおかずものといっしょにすると、とても相性がいいです。
下のは、別の日にパン屋さんの「田舎パン」に、おなじ中味をのせて。いくら食べても、メインはゴーヤですから。うちの、朝のタンパク質ぐあいはこのていどです。
焼きたてのまるパンがあるので、パンはこれにします。
うす切りにしたゴーヤをフライパンでゆっくり炒めて、やわらかくなったら、赤と黄色のピーマンを細切りにして加えます。うす切りのベーコンを大きいままで2,3枚、スパイスソーセージをうす切りにしてたっぷり加えました。
ぜんたいによく火が通ったところに、玉子をとき入れて、ふっくらとしたスクランブルエッグ状に焼き上げます。
これを、まるパンにはさんで、三角に切りました。グリルドチキンを3段に重ねたクラブハウスサンドを真似たいところですけど、これで三枚重ねにすると、顎関節をいためそうなので、おとなしく2枚重ねです。そのかわり、中身たっぷり、大きな口をあけて、あんぐりと。
このまるパンというもの、もういくつ焼いたか数えきれないほどですけど、どんなものと合わせてもおいしいのにはいつも感心します。強力粉とオートミールと水という素朴そのものの組み合わせなだけに、こういう、飾らないおかずものといっしょにすると、とても相性がいいです。
下のは、別の日にパン屋さんの「田舎パン」に、おなじ中味をのせて。いくら食べても、メインはゴーヤですから。うちの、朝のタンパク質ぐあいはこのていどです。
by sesenta
| 2007-08-17 21:59
| モリモリ朝ごはん
|
Comments(16)
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M.S.
at 2007-08-17 22:09
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一番乗り(^o^)丿
おっしゃれーでおいしそう、しかもボリュームたっぷりなサンドイッチ!その辺の店のクラブハウスサンドなんて問題になりませんよ、これは
(^^♪
sesentaさん、朝のお仕事が能率上がるでしょうねー♪
眼福ごちそうさまです(^ω^)
おっしゃれーでおいしそう、しかもボリュームたっぷりなサンドイッチ!その辺の店のクラブハウスサンドなんて問題になりませんよ、これは
(^^♪
sesentaさん、朝のお仕事が能率上がるでしょうねー♪
眼福ごちそうさまです(^ω^)
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UTAKO
at 2007-08-17 22:32
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こんばんは☆先日本屋さんで運命的にお二人の本に出会いました。
ここに書き込めることができるなんて、幸せです(^-^)私は来月初めての結婚記念日を迎えます。いつまでもお二人のように仲の良い夫婦でありたい・・・と思います。そして、理想のお手本に出会えて本当に嬉しいです。
さて、今日もゴーヤが美味しそうですねぇ!私もゴーヤが好きなのですが今年は出来が悪いらしく、誰からも頂くことができません(>_<)そろそろかしら・・・と買い控えているのですが、手に入ったら早速このお料理を作ってみようと思います♪
記録的な猛暑ですが、お二人ともどうぞお体には気をつけて・・・!
ここに書き込めることができるなんて、幸せです(^-^)私は来月初めての結婚記念日を迎えます。いつまでもお二人のように仲の良い夫婦でありたい・・・と思います。そして、理想のお手本に出会えて本当に嬉しいです。
さて、今日もゴーヤが美味しそうですねぇ!私もゴーヤが好きなのですが今年は出来が悪いらしく、誰からも頂くことができません(>_<)そろそろかしら・・・と買い控えているのですが、手に入ったら早速このお料理を作ってみようと思います♪
記録的な猛暑ですが、お二人ともどうぞお体には気をつけて・・・!
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miitancafe2007 at 2007-08-18 00:03
こんばんわ☆
とってもカラフルで、見た目も食欲をそそりますね♪
見ているだけで、元気が出てきそうな感じです!
↓ビール煮のところに写っている、ベーコンが美味しそうと思っていたのですが、スクランブルエッグと合わせると最強ですね♪
目で見て楽し、食べて美味し、こんな遅い時間に、楽しくなってきました(笑)
とってもカラフルで、見た目も食欲をそそりますね♪
見ているだけで、元気が出てきそうな感じです!
↓ビール煮のところに写っている、ベーコンが美味しそうと思っていたのですが、スクランブルエッグと合わせると最強ですね♪
目で見て楽し、食べて美味し、こんな遅い時間に、楽しくなってきました(笑)
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junju5-8 at 2007-08-18 00:41
見た目鮮やかでボリウムたっぷりのサンドウイッチ、モリモリ食べられそうですね。
干しゴーヤ大変気に入りました。サラダにしても抜群です。
丸パン、無油,糖,乳のヘルシーでいいですね。オートミール買いに行こ。
干しゴーヤ大変気に入りました。サラダにしても抜群です。
丸パン、無油,糖,乳のヘルシーでいいですね。オートミール買いに行こ。
まるパン、こうやってたくさんの具をサンドして等分に切り分けて食べるのにいいですね。過去記事までさかのぼってレシピ検索しちゃいました。葱花餅と大根パイまでレシピをプリントアウト。
いいですね、お野菜たっぷり、ボリューム満点。こういう朝食は憧れちゃいます。
いいですね、お野菜たっぷり、ボリューム満点。こういう朝食は憧れちゃいます。
2度目のコメント、おじゃまします。
ゴーヤ、大好きです!が、バリエーションがなくて いつも同じごっつぉ(ごちそう)になってました。
こちらのブログを見るようになってから、自分で作れる様なレシピを参考に頑張っています。
昨日、立派なゴーヤを頂いたので新たなメニューに挑戦です! 山形より愛を込めて
ゴーヤ、大好きです!が、バリエーションがなくて いつも同じごっつぉ(ごちそう)になってました。
こちらのブログを見るようになってから、自分で作れる様なレシピを参考に頑張っています。
昨日、立派なゴーヤを頂いたので新たなメニューに挑戦です! 山形より愛を込めて
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あこ
at 2007-08-18 12:18
x
はじめまして!!
お料理すごく美味しそう!それに健康にはバッチリで最高!!
私も真似して?作りたいので・・・
さっそく本を注文しましたが詳しいレシピなどは載っているのかな??
ちなみに、主人が高血圧で頑張ってヘルシー食卓にしているのですが・・・
なにしろ中学生の息子2名が肉・肉・肉の食べ盛りで
悩んでいました、でもこの食卓を参考にさせてもらいます^^
これなら、息子達も喜んで食べてくれそうですv
お料理すごく美味しそう!それに健康にはバッチリで最高!!
私も真似して?作りたいので・・・
さっそく本を注文しましたが詳しいレシピなどは載っているのかな??
ちなみに、主人が高血圧で頑張ってヘルシー食卓にしているのですが・・・
なにしろ中学生の息子2名が肉・肉・肉の食べ盛りで
悩んでいました、でもこの食卓を参考にさせてもらいます^^
これなら、息子達も喜んで食べてくれそうですv
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oyome-chan at 2007-08-18 14:02
こんにちは! いつもステキなお料理と写真を楽しみにしています。
今日はゴーヤーサンドですね。私も大好きです。沖縄のファストフード店JEFには、ゴーヤーバーガーなるものがあって、炒めたゴーヤーを卵でとじた物にマヨネーズとスパムのスライスを挟んだ、夏の人気メニューなんですよ。 あぁぁ、食べたくなってきたー!
今日はゴーヤーサンドですね。私も大好きです。沖縄のファストフード店JEFには、ゴーヤーバーガーなるものがあって、炒めたゴーヤーを卵でとじた物にマヨネーズとスパムのスライスを挟んだ、夏の人気メニューなんですよ。 あぁぁ、食べたくなってきたー!
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riehiromeguken at 2007-08-18 16:27
こんにちは。やっとお料理にも目を向けられるほど回復してまいりました。
というか、時間が出来て参りました。
うちの主人はゴーヤが苦手なんですけどこうやって食べたらきっときっと
きにいるだろうなぁと。まるパンいいですねぇ。
私もちょっと料理に手をかける時間が今はないけど、復活して
ちゃんとしなくちゃなぁと思っております。それまでは炒め物で乗り切り
つつ(爆)それにしても本当にヘルシー。
眼福ごちそうさまです♪
というか、時間が出来て参りました。
うちの主人はゴーヤが苦手なんですけどこうやって食べたらきっときっと
きにいるだろうなぁと。まるパンいいですねぇ。
私もちょっと料理に手をかける時間が今はないけど、復活して
ちゃんとしなくちゃなぁと思っております。それまでは炒め物で乗り切り
つつ(爆)それにしても本当にヘルシー。
眼福ごちそうさまです♪
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hummingbird-june at 2007-08-18 23:46
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はるる
at 2007-08-19 02:14
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パプリカとガーヤのカラフルさで、目からもビタミンがもらえそうです。
サンドイッチは大好きで、色々な具で試してみるのですが、次はこれだ!と思っております。お二人の本もようやく手にはいり写真の美しさとコメントのほほえましさなどなど楽しんで読んでます。
サンドイッチは大好きで、色々な具で試してみるのですが、次はこれだ!と思っております。お二人の本もようやく手にはいり写真の美しさとコメントのほほえましさなどなど楽しんで読んでます。
とてもとても素適なサンドイッチですね
健康的でお洒落な朝ごはんです
もともとサンドイッチはトランプをしている間に
片手で食べれるようにとサンドイッチ伯爵が
希望されて出来たみたいなので ピッタリですね
ゴーヤ好きです~
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at 2007-08-19 15:14
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。