バンドのおべんとう

連休のしめくくりは、若いバンドのメンバーさんたちのお泊まり。東京から来て、神戸と大阪で1ステージずつ、最終日に名古屋で1ステージ終えて帰京という強行日程でした。
残念ながら、京都のステージはなかったので(といっても、受け入れの準備がある私は見に行けないのですけど)久しぶりに会う皆さんのお顔を見るだけ。

スカという、たのしいジャンルのバンドなので、ステージでは、それこそ飛んだり跳ねたり。きっとお腹も空くだろう、といつも精いっぱい、ボリュームのあるメニューを考えます。

とにかく夜のステージがはねて、片づけやら打ち上げやらを終えて、戻ってくるのはいつも夜明けに近いので、そのまま、お風呂と寝るだけ。翌日はお昼ごろにまた出かけるので、朝昼かねて、どかんと食べてもらって送りだします。

一日目は、前々日くらいから下ごしらえしておいたミートローフ。まずこれだけあれば大丈夫、と牛豚あわせて1.5kgのミンチを使ったのが、きれいに完売。ふだんはお野菜が足りないはず、と用意した山盛りの菜っ葉のおひたしも、マカロニサラダもきれいに売り切れて、やれやれ一安心。

二日めの昨日は、うちの名物「ペラとんかつ」。豚ロースのうす切りにハーブをはさみ、たたんで揚げる、いつものフライをひと山つくりました。軽くて食べやすいと、前のとき好評だったので再演です。タケノコごはんにお味噌汁と、この日は和風。

とにかく、気持よく食べてもらえて、私も大満足。最終日、次のステージの名古屋に向かうのを見送りに出たら、門の前で、カーテンコールのように一列にならんで、お礼を言ってもらいました。

名古屋までのドライブにお弁当がわりの、タケノコごはんのおにぎりと、アーモンドスクエアを詰めて、「わ」ナンバーの「バンド・ワゴン」はお昼まえにスタートしていきました。忙しかったけど、気持よく過ぎた私のGWでした。

[追って] ペラとんかつの記事は、以前2005年と2007年にも出していますので、よろしければご覧になってください。