2009年 05月 14日
野バラカフェのトーストサンドモーニング |
これこそ5月、と言いたくなるような、さわやかな朝でした。
いつもの散歩みちには、グランドを取り巻く石垣に野バラ(ノイバラ)がいっぱいに花をつけて、這い下りています。
庭のなかにあるときは、トゲは痛いし、作業のジャマにはなるしで、つい刈り取ってしまうノイバラ。勝手なもので、こうして自由奔放に茂ったようすを眺めると、古くから詩になったり歌われたりするのがうなずける、ほっとする美しさです。
そんなわけで、今日の朝ごはんは、ノイバラの写真にことよせて、野バラカフェのモーニング。メニューに工夫がないときには、写真の主役になってくれるお花に出会えるのはうれしいです。
10枚切りのパンを2枚あわせにしてトースターで焼き、途中で内と外を返して両面を焼きます。中身はトマトとキュウリのスライス、マヨネーズをほんのチョンチョンとのっけます。
玉子は、2人分で1コをうす焼き玉子にして、折りたたんだのをはさみます。これは、ずっと前、たまたま入った喫茶店でカウンター席になって、マスターさんの作業を一部始終見ていたときに、ものにしたノウハウ。食べやすくて、切り口もきれいなのです。
ミミも落とさず、がたがたなので、タテに並ばず横積みのまんま、これに急ごしらえのポテトサラダとピクルスを添えて。
うれしいいただきものが二つ。農園のご常連さんが、大切にだいじに育てられたイチゴをひとカゴ。「朝採り」というより「いま採り」ですから、甘いのなんの。
テーブルのお花は、北海道の有機農家さんがお野菜のパックに同梱してくださっていたゼラニュウムの苗を、庭に植えておいたのがきれいに咲きました。
たくさんの方々のお気持ちを、うれしく感じながらみどりのなかに立っていると、なによりさわやかな空気が体を通りぬけて行きます。
いつもの散歩みちには、グランドを取り巻く石垣に野バラ(ノイバラ)がいっぱいに花をつけて、這い下りています。
庭のなかにあるときは、トゲは痛いし、作業のジャマにはなるしで、つい刈り取ってしまうノイバラ。勝手なもので、こうして自由奔放に茂ったようすを眺めると、古くから詩になったり歌われたりするのがうなずける、ほっとする美しさです。
そんなわけで、今日の朝ごはんは、ノイバラの写真にことよせて、野バラカフェのモーニング。メニューに工夫がないときには、写真の主役になってくれるお花に出会えるのはうれしいです。
10枚切りのパンを2枚あわせにしてトースターで焼き、途中で内と外を返して両面を焼きます。中身はトマトとキュウリのスライス、マヨネーズをほんのチョンチョンとのっけます。
玉子は、2人分で1コをうす焼き玉子にして、折りたたんだのをはさみます。これは、ずっと前、たまたま入った喫茶店でカウンター席になって、マスターさんの作業を一部始終見ていたときに、ものにしたノウハウ。食べやすくて、切り口もきれいなのです。
ミミも落とさず、がたがたなので、タテに並ばず横積みのまんま、これに急ごしらえのポテトサラダとピクルスを添えて。
うれしいいただきものが二つ。農園のご常連さんが、大切にだいじに育てられたイチゴをひとカゴ。「朝採り」というより「いま採り」ですから、甘いのなんの。
テーブルのお花は、北海道の有機農家さんがお野菜のパックに同梱してくださっていたゼラニュウムの苗を、庭に植えておいたのがきれいに咲きました。
たくさんの方々のお気持ちを、うれしく感じながらみどりのなかに立っていると、なによりさわやかな空気が体を通りぬけて行きます。
by sesenta
| 2009-05-14 19:11
| モリモリ朝ごはん
|
Comments(38)
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hirorobox at 2009-05-14 19:51
なんて素敵な、野ばらの散歩道なんでしょう。
こんなふうに毎朝、ゴロちゃんとベラちゃんと
気持ちのいいお散歩をしたあといただく朝ごはんは、
ほんとうに格別でしょうね!
美味しそうな、トーストサンド♪
モリモリ食べて、元気な一日が過ごせそうです。^^
こんなふうに毎朝、ゴロちゃんとベラちゃんと
気持ちのいいお散歩をしたあといただく朝ごはんは、
ほんとうに格別でしょうね!
美味しそうな、トーストサンド♪
モリモリ食べて、元気な一日が過ごせそうです。^^
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るり猫
at 2009-05-14 20:34
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そうかぁ。トーストするといいかもですね!
それに薄焼き卵!いいかも!
うちも毎朝サンドイッチなんですよ。
あしたはこれに挑戦してみます!
きゅうりはピーラーで1本を削って使うと、サンドイッチの断面が非常に綺麗になりますよ!
それに薄焼き卵!いいかも!
うちも毎朝サンドイッチなんですよ。
あしたはこれに挑戦してみます!
きゅうりはピーラーで1本を削って使うと、サンドイッチの断面が非常に綺麗になりますよ!
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matyan
at 2009-05-14 21:14
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ノイバラをバックにステキなモーニングメニューにうっとりです。
トーストのサンドウィッチに薄焼き卵は挑戦してみます。
採れたてのイチゴは、サイコーのご馳走ですね。
ゼラニュームも、テーブルのアクセントになってこんな心遣いが大事ですね。
トーストのサンドウィッチに薄焼き卵は挑戦してみます。
採れたてのイチゴは、サイコーのご馳走ですね。
ゼラニュームも、テーブルのアクセントになってこんな心遣いが大事ですね。
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navi
at 2009-05-14 21:23
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毎回食べ物に至るまでのストーリーが、こうであろうか?と思う味や空気を感じさせてくれます。
こんな朝だと気持ちよく一日が始まりそうですね。
こんな朝だと気持ちよく一日が始まりそうですね。
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kero0131 at 2009-05-14 21:30
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ten.
at 2009-05-14 21:38
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こぼれそうなノイバラ、立派ですね。
そして野バラカフェのモーニングのテーブルにはローズゼラニュウムを飾って、香りをひそませた「隠しバラつながり」ですね。cincoさんのこんなしゃれたお遊びも楽しみで大好きで、訪問しています。
私はまだ作ったことはありませんが、ハーブ研究家の広田さんがローズゼラニュームの葉をのせて香りをうつした焼きリンゴを以前紹介していました。どんなんでしょうね。リンゴとバラの香りのハーモニーって…
そして野バラカフェのモーニングのテーブルにはローズゼラニュウムを飾って、香りをひそませた「隠しバラつながり」ですね。cincoさんのこんなしゃれたお遊びも楽しみで大好きで、訪問しています。
私はまだ作ったことはありませんが、ハーブ研究家の広田さんがローズゼラニュームの葉をのせて香りをうつした焼きリンゴを以前紹介していました。どんなんでしょうね。リンゴとバラの香りのハーモニーって…
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myu
at 2009-05-14 21:55
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misaota
at 2009-05-14 22:56
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テーブルにはお花が飾ってあって。。。素敵です。
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at 2009-05-14 23:07
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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girolle at 2009-05-14 23:39
ヘルシーなのにボリューミーで旨そう!
ボクも食べたいっす^^
ボクも食べたいっす^^
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at 2009-05-15 00:02
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M.S.
at 2009-05-15 00:59
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最近は、サンドイッチと言えばコンビニで買うものに決まって
おります(T_T)フレッシュでおいしそう\^▽^/
おります(T_T)フレッシュでおいしそう\^▽^/
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at 2009-05-15 03:13
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okkakeraretelep
at 2009-05-15 07:35
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suzu-kinako at 2009-05-15 08:16
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j-ikariya
at 2009-05-15 10:53
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トーストしたサンドウィッチも美味しそうだなー
明日のお休みにさっそくやってみようと思います
こんなトーストにゆっくりいれたコーヒーなんてさぞかし美味しいことだろうなぁ
薔薇の花は
わが家の近所でも見かけます
そういえば、この週末は近所の公園で薔薇祭りでした
お天気が怪しいけどもつといいなぁーー
明日のお休みにさっそくやってみようと思います
こんなトーストにゆっくりいれたコーヒーなんてさぞかし美味しいことだろうなぁ
薔薇の花は
わが家の近所でも見かけます
そういえば、この週末は近所の公園で薔薇祭りでした
お天気が怪しいけどもつといいなぁーー
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ponyoneko at 2009-05-15 11:25
拝見していましたら、お腹がなってしまいました(笑)。
サンドするときのマヨネーズですが、チューブの練からしをチョット加えると、サンドにぴったりのマスタード!!量には注意が必要ですが、お好みで。義理母が作っているのを見て、ちょっとのことで感動しちゃいました。
庭の手入れはあまりしていませんが、今は「しゃが」「こでまり」が咲いています。
サンドするときのマヨネーズですが、チューブの練からしをチョット加えると、サンドにぴったりのマスタード!!量には注意が必要ですが、お好みで。義理母が作っているのを見て、ちょっとのことで感動しちゃいました。
庭の手入れはあまりしていませんが、今は「しゃが」「こでまり」が咲いています。
はじめまして。
スパイスを利用したお料理を探していたら、
こちらのページを見つけて読ませていただいております。
同じ京都に住んでいらっしゃるようなので、勝手に親近感をもっております。
とりいそぎ、はじめましてのご挨拶ですが
これからも読ませていただきますね。
おいしいお料理とライフスタイルのお話、楽しみにしております!
スパイスを利用したお料理を探していたら、
こちらのページを見つけて読ませていただいております。
同じ京都に住んでいらっしゃるようなので、勝手に親近感をもっております。
とりいそぎ、はじめましてのご挨拶ですが
これからも読ませていただきますね。
おいしいお料理とライフスタイルのお話、楽しみにしております!
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ゴン
at 2009-05-15 15:25
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野バラの散歩道、朝から気分がいいですね。 一日の始まりがいいと、一日素敵な気分で過ごせそうです。 我が家の庭も四種類の薔薇が咲いてくれてます。 トーストしたサンドイッチ、とっても美味しそうですね。 薄焼き卵はぜひ真似してみたいです。 とりたて苺、なんとも贅沢!!
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at 2009-05-15 16:57
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まゆみ
at 2009-05-15 18:01
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あまりに美味しそうで今朝さっそく作ってみました
パンを焼いたり、うす焼き卵を入れたりミミをそのままにと
家でのサンドでははじめての試み
(普段はパンは焼かず卵は茹で卵をつぶして
ミミは切りそろえて)
「美味しい!!美味しい!!」
幸せいっぱい感じました
いつもありがとうございます!!
パンを焼いたり、うす焼き卵を入れたりミミをそのままにと
家でのサンドでははじめての試み
(普段はパンは焼かず卵は茹で卵をつぶして
ミミは切りそろえて)
「美味しい!!美味しい!!」
幸せいっぱい感じました
いつもありがとうございます!!
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totoron
at 2009-05-15 18:05
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茉莉花
at 2009-05-15 20:59
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M.S.
at 2009-05-15 21:24
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サンドイッチと言うと、必ず漫画の「ブロンディ」に出てきた、どでかい
”ダグウッド・サンド”と決めたた時期もあったんですが、あれから
幾星霜、すっかりコンビニ様様です(-_-;)
重過ぎない感じで、朝食にはいいですね\^▽^/
しかし、…cincoさんとsesentaさんは「ブロンディ」とか
「ダグウッド・サンドイッチ」はご存知…ですよね?
”ダグウッド・サンド”と決めたた時期もあったんですが、あれから
幾星霜、すっかりコンビニ様様です(-_-;)
重過ぎない感じで、朝食にはいいですね\^▽^/
しかし、…cincoさんとsesentaさんは「ブロンディ」とか
「ダグウッド・サンドイッチ」はご存知…ですよね?
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parkavenue55 at 2009-05-15 22:33
cincoさんご登場のお写真は お料理に負けずに好きです!
そこにはcincoさんを レンズを通して眺めている巨匠のお姿を
想像できるので なんだかとっても嬉しいのです♪
朝から いつも仲良しのお二人 わたしも相方とずっと仲良しで
いたいな~~~って思うのです。 あっ 今朝もおきたら すでに
コーヒーのいい香りが・・・・^^; 悪妻です。わたしは
そこにはcincoさんを レンズを通して眺めている巨匠のお姿を
想像できるので なんだかとっても嬉しいのです♪
朝から いつも仲良しのお二人 わたしも相方とずっと仲良しで
いたいな~~~って思うのです。 あっ 今朝もおきたら すでに
コーヒーのいい香りが・・・・^^; 悪妻です。わたしは
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kitty_whitemilk at 2009-05-16 00:39
こんばんは^^
子供の頃、母が作ってくれたサンドイッチは、ゆで卵じゃなくて薄焼きたまごが入っていました。
ほんのり甘くて、おいしかったです♪
cincoさんのサンドイッチで、母の味を思い出しました。
ありがとうございま~す^〇^
子供の頃、母が作ってくれたサンドイッチは、ゆで卵じゃなくて薄焼きたまごが入っていました。
ほんのり甘くて、おいしかったです♪
cincoさんのサンドイッチで、母の味を思い出しました。
ありがとうございま~す^〇^
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歩花
at 2009-05-16 08:07
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rabi8a at 2009-05-16 16:12
私も「たまごサンド」は卵焼き器」に流すだけにして四角くぴらんと焼いた
たまごをはさみます!!一緒でうれし~。
私は薄焼きたまごよりちょっと厚めにふっくら焼きます。
それをスライスチーズのようにぺろんとパンに乗っけて挟みます。
ほんとにこうすると切りやすくて、切り口がきれいで、しかもマヨネーズが少なくてカロリーを減らせますよね!
たまごをはさみます!!一緒でうれし~。
私は薄焼きたまごよりちょっと厚めにふっくら焼きます。
それをスライスチーズのようにぺろんとパンに乗っけて挟みます。
ほんとにこうすると切りやすくて、切り口がきれいで、しかもマヨネーズが少なくてカロリーを減らせますよね!
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ecott at 2009-05-16 20:58
野バラカフェ・・・あ~、なんて素敵なネーミングでしょう!
それに、このサンドイッチと、この構図にとてもとても
センスを感じます。
ほんものの自然があふれていて、どんなカフェよりも
豊かですね。
いつも、心地よい刺激をありがとうございます!
それに、このサンドイッチと、この構図にとてもとても
センスを感じます。
ほんものの自然があふれていて、どんなカフェよりも
豊かですね。
いつも、心地よい刺激をありがとうございます!
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パセリスパ
at 2009-05-16 22:30
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kitty_whitemilkさんと同じで私も思い出しました!
母の作ってくれたサンドイッチは、rabi8aさんと同じ「やや厚卵」と
きゅうりとマヨネーズでした。
でもうちの母は手抜きさんなので、「オープンサンド」と称して
トーストの上にのっけただけのことも多かったです。
本当に「サンド」してくれた日は、特別な感じがして嬉しかったことを
今、思い出して、ちょっと胸が熱くなりました。
味や香りの思い出って遠い昔のことでも鮮明に覚えてるものですね。
母の作ってくれたサンドイッチは、rabi8aさんと同じ「やや厚卵」と
きゅうりとマヨネーズでした。
でもうちの母は手抜きさんなので、「オープンサンド」と称して
トーストの上にのっけただけのことも多かったです。
本当に「サンド」してくれた日は、特別な感じがして嬉しかったことを
今、思い出して、ちょっと胸が熱くなりました。
味や香りの思い出って遠い昔のことでも鮮明に覚えてるものですね。
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at 2009-05-17 11:24
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
おいしそうなトーストごちそうさまです♪
一口でいくんですかねーあご外れそうです^^
一口でいくんですかねーあご外れそうです^^
これは朝から満腹です。
コーヒーを飲みながらゆっくりと食べたい気分ですね~
コーヒーを飲みながらゆっくりと食べたい気分ですね~
トーストしたうす焼きパンのサンドイッチ、めっちゃ美味しそう!!
さっそく明日の朝食に作ってみます(^^ゞ
さっそく明日の朝食に作ってみます(^^ゞ
トーストしたサンドイッチ すごーく 美味しそうです
天気もいいし なんだかウキウキです ステキな一日になりそうな予感
天気もいいし なんだかウキウキです ステキな一日になりそうな予感
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noriko1952 at 2009-05-22 01:24