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  <title>ばーさんがじーさんに作る食卓:菜っぱいろいろ</title>
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  <author><name>sesenta</name></author>
  <tabline>70才+α外食なしのふたり(リンクフリーですが、スペースの関係で新しい相互リンクは控えさせていただいてますのでご了解下さい)</tabline>
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    <title>白菜の追憶</title>
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    <author><name>sesenta</name></author>
    <dc:subject>菜っぱいろいろ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[きょうはなんだか、晴れたかと思えば濃い灰色の雲が出て雪が舞う、といった気まぐれなお天気で、冷え込みのつよい一日でした。

こんな気温はまた、干し野菜向きで、ベランダの手すりにはあいかわらずいろんなものが並んでいます。

ところが、この間から外に出しておいた切り干し大根が、どうも目減りが激しいと思ったら、どうやら一羽のヒヨドリがやってきては、くわえていく様子。はだかで出しておいた四つ割...]]></content>
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    <title>半干し白菜のギョウザ</title>
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    <author><name>sesenta</name></author>
    <dc:subject>菜っぱいろいろ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[蒸し饅頭のあとはお粥になって、カレーがあって‥となんだかこのところ、お正月あけのお決まりコースのようになってます。

日中は温かいと思っていた日の、夕方からはぐんと冷え込んで、朝はまっ白に霜がおりる‥というくり返しのこの時季、お向かいからいただく白菜がとても美味しくなってきています。

その白菜を8つ割りにしてベランダで風にあてて2〜3日おき、しんなりしたところで今日はギョウザになり...]]></content>
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    <title>なんとか七草</title>
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    <author><name>sesenta</name></author>
    <dc:subject>菜っぱいろいろ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[ことしは、会社によっては長いお休みがとれたというお正月も過ぎて、今日はもう七草。この分では、また一年もあれよあれよという間に過ぎてしまいそうです。しっかり動きはじめなくては。

この日ばかりは、さすがにあちこちでおかゆのメニューが見られて、そうでなくてもいたっておかゆ好きのわが家なので、またいつもの土鍋が登場しました。

せっかくなので辺りを探して、七草を見つければいいのですけど、な...]]></content>
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    <title>干し白菜と高菜漬けのスープ</title>
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    <author><name>sesenta</name></author>
    <dc:subject>菜っぱいろいろ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[ほーんとに空気が冷たくなりました。

「そのていどの寒さで‥」と、北のほうの皆さまには笑われそうですけど、掻い巻きの上にかけるおふとんを真冬バージョンの厚いのにして、なおかつ電気あんかと湯たんぽの二本立てです。

そんな冬ごしらえをして、ベッドの上のおふとんを敷きなおしていると、ふかふか暖かそうで、すぐにもぐり込みたくなるのですけど、お腹が空いては眠れないので、その前に今日はこんなご...]]></content>
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    <title>青菜のオイル煮</title>
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    <issued>2012-11-09T19:23:00+09:00</issued>
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    <author><name>sesenta</name></author>
    <dc:subject>菜っぱいろいろ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[「ばーさん・じーさん」電子書籍版につきましては、ほんとうにたくさんの皆さまがダウンロードして下さいまして、ありがとうございました。

こんなお話があるまではタブレットはおろか、スマートホンって何?という二人だもので、小鳥社さんにすべておまかせで、こちらではご報告もできず相すみません。

といって、見ないではお話もできないので、形ばかりのタブレットとスマートホンをネットにもつながず見せ...]]></content>
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    <title>白菜のスープパスタ</title>
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    <author><name>sesenta</name></author>
    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[見よう見まねの、うちの「なんちゃって」野菜畑とは違って、お向かいの貸し農園でお野菜を作っていらっしゃる皆さんの腕前にはいつも感心するばかりです。

その畑も，ほうれん草や小松菜といった、「葉もの」野菜がお彼岸ともなるとトウが立ちはじめて、「もう早う抜いてしもうて」とぜーんぶいただいてくるという、私はもっぱらいい役回りです。

そんな中、きれいに巻いた大きな白菜をまるごと1コいただきま...]]></content>
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    <title>白菜がおいしい</title>
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    <issued>2012-02-06T21:13:34+09:00</issued>
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    <author><name>sesenta</name></author>
    <dc:subject>菜っぱいろいろ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[しあわせなことに、お向かいさんからその時どきにいただくおかげで、しゅんのお野菜をいつも食べさせてもらっています。1月はたびたび白菜をもらってきていて、どうお料理しようかしら、と、それがなによりの勉強になります。

すぐの予定がないときには、とりあえずは株もとのほうから四つ割りにしてベランダに干しておき、2,3日してから使うと、甘さも歯ざわりも格段によくなって、これがいまの時季なによりのぜ...]]></content>
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    <title>青菜のおかゆ</title>
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    <author><name>sesenta</name></author>
    <dc:subject>菜っぱいろいろ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[大きな寒波がやってきて、日本海側ではたいへんな雪だったということで、皆さまのところはいかがでしょうか、お案じ申し上げております。

きのう一昨日のきびしい冷え込みからすると、今日のこちらはいくぶん緩んだ感じで、時おり久しぶりのお日さまが顔を出していました。

雪の心配の絶えないところの方々には申し訳ないほど、こちらは雪の少ない冬で、お向かいの農園でも、着々とつぎの季節に向けた地ごしら...]]></content>
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    <title>小松菜とセロリのオイル煮</title>
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    <issued>2011-11-06T21:27:47+09:00</issued>
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    <author><name>sesenta</name></author>
    <dc:subject>菜っぱいろいろ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[歩行練習でもまだおぼつかない私の足どりでは、季節の移りかわりに置いていかれてばかりのこのごろ。お向かいではすでに青々とした大根やカブの葉が育っているのに、私の蒔いた水菜はやっと本葉がでかけたところです。

小松菜をせめてひと畝つくりたいなあと、土を起こしてもらっているのに、まだタネを蒔くまで到っていません。そんなことをしているあいだに、農園ではもうリッパに育った小松菜をいただいてしまいま...]]></content>
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    <title>あかまんまの花</title>
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    <issued>2011-10-12T21:55:00+09:00</issued>
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    <author><name>sesenta</name></author>
    <dc:subject>菜っぱいろいろ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[連休明けのきのうは、月1回の不整脈科の検診に行ってきました。病院はあいかわらずの混みようで、1日かかるかなあと覚悟していましたけど、さいわいとんとんと進んで、ペースメーカーの検査もしていただき、「異常なし」で、お昼すぎには帰宅できました。

時間ができたので、午後のひとときをほっこり。sesentaが「べた遅れになった」とあわててネギの植えつけをするのを見ながら、ひなたぼっこをしていまし...]]></content>
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    <title>伸びすぎパセリはスープにして</title>
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    <author><name>sesenta</name></author>
    <dc:subject>菜っぱいろいろ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[じまんにもならないのですけど、ここ1,2カ月草の伸びるにまかせた庭のあちこちが、もう「エライこっちゃ」になっています。

とりあえずsesentaが処理にとりかかったのは、大切なサフラン畑で、レンガで囲った花床ぜんたいをヤエムグラがおおってしまって、うかつに抜くとサフランまで道連れになりそう。それでもなんとか、草を抜きおえて、サフランの株もとに陽があたるようになるまでにきのうは半日がかり...]]></content>
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    <title>うちキャベツのまるごとスープ</title>
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    <author><name>sesenta</name></author>
    <dc:subject>菜っぱいろいろ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[日替わりで気温が上がったり下がったり、なんだか調子がおかしくなりそう‥。それでも、暖かくなる気配はうれしいもので、季節のお恵みでごちそうを作ろうと思いたって、庭に下りて、私のミニミニ畑へ。

「こんなの、ちょっと植えといたら、たのしいよ」とお向かいさんにいただいたキャベツの苗が5つ6つ、ばーさんの土いじりのサンプルのように植えておいたのが、秋のおわりごろ。つい先ごろからまあるく巻きはじめ...]]></content>
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    <title>菜っぱで、葉ッピー</title>
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    <author><name>sesenta</name></author>
    <dc:subject>菜っぱいろいろ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[うらの流しに並べている白菜とは別に、お向かいさんがまた、「これは、中が黄色いやつやで」と特別の白菜を、ひと株持ってきて下さいました。

こんなぐあいに、いただいたお野菜を抱えているときの私は、きっといちばん幸せな顔をしているんだと思います。

この特別の黄芯白菜は、外側の1,2枚の葉の下は葉先があざやかな黄いろで、四つ割りにして陽にあてておくと、オレンジ色に近いくらいになります。
...]]></content>
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    <title>白菜を干して</title>
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    <author><name>sesenta</name></author>
    <dc:subject>菜っぱいろいろ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[連休明けの火曜日には、ペースメーカーの手術でお世話になった病院に、何度めかの検査で行ってきました。自分では思いもかけなかった心臓のトラブルで、一回めの入院が2009年の1月でしたから、ちょうどまる２年になります。

このところ、ときどき脈が上がったりという気がするので、そうお話したら「そんなデータが出ているので、少し調整しておきました」とペースメーカーの先生のご説明。そうしたら、なんだか...]]></content>
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    <title>伸びたブロッコリとドライトマトのパスタ</title>
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    <author><name>sesenta</name></author>
    <dc:subject>菜っぱいろいろ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[ひと雨ごとにぐんと春めいて、農園では夏野菜の植えつけの用意で、忙しそうです。

きのうのこと、畑から「ブロッコリ、取りにおいでー」と声をかけていただいて、「はーい」と大よろこびで駆け出します。ふだんはぽっこりとまあるいブロッコリの株が、それぞれに花をつけるようになって、伸び上がっているので、まるで菜の花状態。

その、ながく伸びた先っちょだけをちょんちょんと摘んで、ぜいたくにいただい...]]></content>
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